註冊 / 登入
下載 App
所有看板
即時熱門看板
咖啡
#食記 請問在單品咖啡當中,全聯的『摩卡西達摩』、伯朗咖啡的『瓜地馬拉』,以及家樂福的各款單品咖啡,大家比較推薦哪幾款?想請教這幾款之間的比較,謝謝!」
表演藝術工作者
單品
全聯
請問
咖啡
表演藝術工作者
追蹤
心情
愛心
2
由舊至新
由新至舊
全部留言
N
rios
2
先聲明~我沒有買全聯的咖啡豆! 但每天都有喝2杯咖啡的習慣。 因為不知道你沖煮的方式(手沖、美式咖啡機、義式咖啡機) 就依一般的方式推薦你做選擇~ 原則上 瓜地馬拉~中規中矩 薇薇特南果~入門 安提瓜~比入門再上一階 瓜地馬拉的豆子品質穩定、香氣&口感佳,單喝&濃縮做拿鐵都好喝,如果你想先試試味道,可以就近去中油加油站買一杯喝看看(中油的咖啡豆是瓜地馬拉的豆子) 衣索比亞的豆子,建議先選耶加雪菲,其次是古吉,然後是西達摩(這是我個人喝過的排名) 衣索比亞的豆子~果香花香,酸值較高(酸爽酸爽),甜感好、苦感低,單喝~熱喝、冷喝都很不錯。 印尼曼特寧~比較大人味,苦味較重(好的曼特寧會回甘),香氣偏香料味、口感有巧克力&堅果感,如果喜歡喝拿鐵,蠻適合選這一支豆子。 哥倫比亞~你圖片中那支豆子應該是基本款(哥倫比亞這幾年流行特殊風味豆),中規中矩(堅果調、巧克力調)苦味略重(跟瓜地馬拉比起來) 如果你先喝過瓜地馬拉,想換換口味的話,再選哥倫比亞 馬拉威咖啡豆~同樣是非洲豆(但品種上有別於衣索比亞),但風味上走莓果果乾調,甜感不錯,帶點茶感) 試過衣索比亞之後,可以嚐試看看。 基本上,全聯的咖啡豆都是廠豆(量大價格優),所以大部分都是1磅裝,你如果是1個人喝,記得要做好保存方式(大部分開封2週後就會風味衰退,香氣掉很快),如果可以的話,開封後分成2~3份,喝完1份才再喝另1份(可以去買密封罐或密封袋來使用)(同一包咖啡豆多次開袋,香氣會一直流失)
B1
回覆
引用
分享
查看其他 1 則留言