請益 咖啡相關學習

大家好,小弟我是應屆畢業生,目前正在等待當兵,有意願在退伍後進入咖啡廳工作,現在的狀況是家裡有義式咖啡機,每天都一定會喝一杯,但是咖啡豆和牛奶的量等等都是憑感覺的,就是很粗淺的只要有咖啡就喝得很開心了哈哈,想問大家臺北有沒有推薦可以學習相關專業知識及實作的地方,由於兵期不固定,希望可以在一個月內結束的,再麻煩各位了
留言
你覺得你自己會往那個方向去呢?咖啡豆的烘焙?還是現場咖啡的製作(手沖、拉花、調飲、花式)?餐飲&咖啡茶飲複合?