烹飪

熱門最新板規

woody🍴4月26日 01:23

置頂

關於烹飪版版規

大家好我是woody，先給大家一張小當家當開頭，今天要發這篇文章，要來解釋一下關於版規的各項規定，還有就是我大概怎麼判定違規與否，違規的話我都會先做提醒，讓大家有時間修改，避免辛苦用心打的文章被刪除，

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阿綸甜點8月4日 00:14

經典英式司康，暑假跟我做(外酥內軟、經典吃法)

最近在看到好朋友們點菜，不多說用心的我，立刻到烘培材料行買齊食材！，我再次捲起衣袖，來製作這個英式司康！，這配方吃起來外酥內軟，搭配果醬和檸檬茶簡直就是絕配！，--------------------

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雯青8月3日 18:44

辣炒年糕

颱風天的夜裡，風雨交加，來碗快速又簡單的辣炒年糕暖暖身心吧！，（ ´･ᴗ･` ），材料（1人份）：韓式年糕條 1人份（140g），洋蔥大顆半顆or小顆一顆，韓式魚板一塊半，韓式辣醬 1大匙，糖 1

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吃火鍋8月3日 17:58

在宿舍煮馬鈴薯燉肉

我不是很會拍照所以照片看看就好～第一次做單純想分享，非專業，準備材料如下：洋蔥3/4顆，紅蘿蔔一條，馬鈴薯二顆，豬肉克數不明，大家自行斟酌（因為我是在家切成一片一片分裝成一小包一小包帶到宿舍丟冷凍），

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甜💗8月3日 23:16

《手做甜點》乳酪系列

乳酪點心有非常非常多，不知道大家比較喜歡哪一種的呢，我自己很喜歡輕乳酪蓬鬆又綿密的口感，不會太乾超級幸福捏~，▼△重乳酪▽▲，上個星期誕生的重乳酪蛋糕，留下一點點的麵糊加上可可粉，畫上美美的圖案美

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Chiao8月3日 23:10

W3 家常便當

（豆干肉絲+金沙野菇+炒地瓜葉），便當是現代能傳遞溫暖的其中之一，一日三餐基本上都是外食，如果有一餐可以吃到家常菜，做個便當給予別人而對方也吃得健康開心，我想是再簡單幸福不過的事了！，️先放入豆干

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LB8月4日 16:31

#食譜日式烤物必備涼拌🍻

打給厚！，今天要來跟大家分享兩道！沒錯，兩道！，日式烤物必備涼拌小菜（｡･ω･｡），️搞這兩道小菜必須要有作死的決心️，那我們就開始吧！，———————————————————，糖醋漬紅白蘿蔔🥕，食

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M8月4日 14:11

留學生午餐煮什麼🍽（Part2)

留學生午餐煮什麼🍽 (Part 1 )

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Pon pon8月4日 20:27

DIY韓式醃蘿蔔（炸雞必配）

每次去韓國炸雞店都超愛這道配菜，乾脆回家上網自己找食譜DIY，想吃多少就做多少！，配鹽酥雞或其他炸物也超搭！去油解膩～做法超簡單，大家在家裡都可以自己試試看唷，食譜參考臉書專頁「太咪瘋韓國」

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長頸鹿了8月4日 12:16

女友便當日記

- 福建炒麵佐時蔬 -，其實是昨天沒吃完的炒麵+一些燙青菜，但我們真的很愛吃福建炒麵⋯蠻多地方有賣的喔，- 小丸子佐烏龍麵 -，手做小丸子-絞肉+蔥花+米酒+香油+醬油+鹽巴+蛋清（這個可以完成麵粉，

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國立屏東大學應用數學系8月4日 00:20

調理包

有人知道這個可以在哪買嗎，負責包飯糰調色調味用的，除了大創以外的地方

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七分圓•超不專業烘焙記錄8月4日 22:22

手作•瑪德蓮🇫🇷

放假真的無法閒下來🤣🤣，自己嘗試做了瑪德蓮，雖然自己在做之前完全沒吃過瑪德蓮，很怕成品過乾ಥ‿ಥ，幸好結果吃起來略微濕潤，只是外觀還有待加強，原味瑪德蓮，另外，我還多做了柑橘口味的，內陷多加了柑橘

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國立臺灣大學8月3日 22:49

手工珍珠的一些問題

暑假在家沒事做就決定自己做珍奶，做了幾次之後發現珍珠有一些問題：粉的味道（？），用樹薯粉做完之後的珍珠會有一個樹薯粉的味道，不像飲料店的珍珠只有甜味而已，很困擾！試過泡糖水裡（二砂糖）半小時了，雖然甜

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Crystal8月3日 12:06

想問問自理三餐的各位生活費～

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M8月2日 23:33

留學生午餐煮什麼🍽 (Part 1 )

星期一：和風花椰菜🥦，鳳梨蝦球（氣炸鍋版本），日式炒牛肉，星期二：今天走一個韓國風🇰🇷，韓國大醬湯，生菜包烤肉，韓式飯球，星期三：蜂蜜醬油炸雞，半熟荷包蛋，老乾媽炒高麗菜，泰式海鮮酸辣湯🦞，星

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國立臺灣大學8月2日 21:50

週末減脂神器：翼板牛排🥩

從好市多搬了兩盒翼板回來，開吃囉！，食材：翼板牛排*1、蒜頭*6、鹽巴、黑胡椒，步驟：1.把牛排拿出來室溫放個半小時，（如果是冷凍的最好冷藏解凍一整天），2.把太肥的油脂切下備用，3.把牛排擦乾然後灑

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🍒Cherry🍒8月2日 20:48

👩‍🍳可麗露初體驗👩‍🍳

今天分享在家烤了一整個下午的可麗露，登愣٩（●˙▿˙●）۶…⋆ฺ，是不是看起來很美味٩（๑ᴗ๑）۶，準備材料：️牛奶（全脂）1000ml，️香草精 10ml or 香草莢一支，️無鹽奶油 90g，️高

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一種food8月2日 19:40

味噌茄子肉片

這道是讓不敢吃茄子的人愛上茄子，吸滿茄子的醬汁真的會讓你嘴巴停不下，飯一口一口的扒超ㄕㄨㄚˋ嘴味噌茄子肉片作法往下看‍️，［材料］2人份，梅花肉片400g，茄子3根，蔥1根，醬油15cc，味醂15cc

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張鬼斯8月2日 13:42

葡萄乾鮮奶小餐包

今天不分享穿搭來分享食譜🤤，不知道為什麼最近高筋麵粉超難買費盡千辛萬苦終於買到趕快來試做，我也是第一次自己揉麵做麵包之前只用過麵包機，沒想到揉麵根本就是workout啊揉了三十幾分鐘滿身大

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國立臺灣師範大學8月2日 13:01

檸檬磅蛋糕請益

之前用糖油拌合法做的蛋糕組織很鬆散，今天嘗試用粉油拌合的方法，做出來的蛋糕組織細緻許多，而且口感綿密扎實蠻好吃的，但是蛋糕剖面有奇怪的深色區域，網路上有看到深色均勻狀可能是做成「粿」了，但我的蛋糕那一

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Jonas8月2日 01:55

自製乾式熟成牛排

本身是一個牛排愛好者，大家都知道乾式熟成、溼式熟成，但真的了解意思的好像不太多，曾經還聽過有人說乾式是用烤的，溼式是用煎的，簡單來說，溼式熟成：就是牛肉經過死後僵直期後，以真空包裝發放至於低溫冷藏冰箱

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國立交通大學8月1日 22:22

食譜日式親子丼

分享外宿兩年的料理

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柔依是我8月1日 22:10

《食譜》日式炒麵風義大利麵

第一次發文分享，希望大家可以鞭小力一點，YOYOYO！周末的夜晚就是要來爽喝啤酒啊🤘，喝沙瓦配日式炒麵超有日本感，身為魚干女的我覺得特別舒爽，但真的好飽呀～🤪，前幾天看著之前從日本買回來的中濃醬，

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很黑的小白(｡･ω･｡)8月1日 22:04

#懶人料理月見牛肉丼

一道超簡單、超下飯的懶人料理，趕快學起來～材料：牛or豬肉片>>>>>>200g，洋蔥>>>>>>1顆，蒜末>>>>>>2瓣，白飯>>>>>>1碗，生蛋黃>>>>>>1顆，蔥花>>>>>>適量，熟白芝

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Chiao8月1日 20:01

Menu:義大利菠菜醬野菇燉飯

靈機一動想到菠菜醬，就想把菠菜醬跟燉飯放在一起，做出了這道料理，和家人或朋友吃都很棒哦！，利用雞高湯把飯燉熟，把野菇的味道加進飯裡炒，再用菠菜醬當作燉飯的基底，加點鮮奶油灑上起司粉，讓每個飯粒都包裹著

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中國文化大學7月31日 22:04

想買氣泡水機，有沒有人用過能分享給意見QQ

不知道該發在哪一版，飲料應該算料裡的一種，所以就發在烹飪了，如果錯版再麻煩大家提醒包涵，如題，最近想入手氣泡水機，因為想幫男友戒飲料，自己喝水也想多點變化，這兩年飲料喝比較多，皮膚狀況跟精神都不是很好

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甜點練習生兔寶7月31日 21:46

夏日檸檬塔~

由於台灣比較難買到黃檸檬，再加上黃檸檬價格較高，選擇用綠檸檬來做看看，現在綠檸檬真的超便宜的><，一顆市場買只要4元，先分享一下食譜，嘗試過幾次比例，由於本人比較喜歡不酸的檸檬塔，所以這款降低了檸檬汁

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bookping7月31日 21:09

泰奶芒果巴斯克

（偶真ㄉ是巴斯克的瘋狂愛好者），前陣子做了泰式奶茶口味的巴斯克（｡･ω･｡）ﾉ，然後上層配了慕斯、芒果，不同口感可是都綿綿密密ㄉ٩（˃̶͈̀௰˂̶͈́）و，泰奶跟芒果真的好搭（＾ν＾），㊙️這邊是我做

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國立交通大學7月31日 21:00

女兒的冷便當_2020.7.31

酥炸去骨白帶魚捲，日式炸蝦，香煎去皮雞腿排，香滷豆乾，紫蘆筍佐胡麻醬，水果彩椒炒杏鮑菇，水果：藍莓

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Katniss小廚房7月31日 18:40

《食譜》低碳南瓜布朗尼🎃 （附上熱量表）

最近在進行低碳飲食，突然一個想吃布朗尼，所以就在想有沒有什麼辦法把布朗尼的碳水壓低，靈機一動突然想到南瓜來試做看看，結果覺得超好吃耶（⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎），食材：註：南瓜用電鍋蒸熟後再壓成泥（外鍋放兩

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