woody🍴
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關於烹飪版版規(10/14更新)

大家好我是woody,先給大家一張小當家當開頭,今天要發這篇文章,要來解釋一下關於版規的各項規定,還有就是我大概怎麼判定違規與否,違規的話我都會先做提醒,讓大家有時間修改,避免辛苦用心打的文章被刪除,
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woody🍴
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公告 Dcard 站規更新與更改

大家好,這兩天官方對於站規有做更改,更改的內容如下:(來自官方),為了讓分享變成一件更容易的事,即日起,我們開放可以在一般看板分享個人的社群連結囉!只要不牽涉個資,都可以分享。包含 Facebook、
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Luluu

#食譜 想吃吉拿棒自己炸🥨🥖

身為吉拿棒愛好者的me,竟然有自己成功做出吉拿棒ㄉ這一天⋯好感人🥲,每次去看電影最期待的不是劇情..,是為了吃吉拿棒..(吃貨🫣,但是我已經超久沒進電影院,家裡附近也沒有賣吉拿棒的店,ㄚ又突然超級想吃
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百花樓主

#料理 快煮鍋:醬滷雞肉飯

外面還在下雨,雖然小很多了,(很討厭下雨天Rrrrr_(:3」∠ )_,晚餐還蠻想吃滷肉飯的呢(摸肚子,那就自己來做一鍋滷肉飯吧!,家裡沒有豬絞肉,但是有玉米雞,玉米雞真的不錯,脂肪很多wwww,●熱
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Food.dish

茄子還可以怎麼煮?

浦燒茄子,大家喜歡茄子嗎,茄子是我自助餐必夾菜之一!,今天來分享比較不一樣的茄子做法,材料,茄子一條,醬油2匙,醬油膏1湯匙,半碗水,一勺糖/蜂蜜,白芝麻(可不加),做法,1.茄子削皮切段,上鍋蒸到茄
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龜龜的美食旅遊日記

豆渣小餐包

前情提要:最近自製豆漿剩很多豆渣 開始研發低卡豆渣料理,今天做豆渣餐包~先上材料,高筋麵粉 350g 豆渣 100g 糖15g 酵母 3.5g,鹽 5g 豆漿 210cc 奶油30g,混合乾性材料,酵
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做菜女子日常

#食譜 下飯!下飯!香菇蒸雞腿🍗

香菇蒸雞腿(三人份),難易度:材料:雞腿肉兩片(約320 克)、香菇八九朵、薑10克、蒜頭15克、蔥白兩段、半根蔥綠,調味料:蠔油1大匙、醬油0.5匙、鹽巴1/4匙、米酒1大匙、白胡椒粉適量,事前準備
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快樂的瓜農

#食譜 好吃到超過門前隱味?

哈囉~大家好!我是瓜農!,因為我超級無敵喜歡吃番茄牛肉麵!,自己試著研究出來這一款味道很厲害的番茄牛肉麵!,喜歡吃番茄牛肉麵的人,可以試試看喔!️,(約5人份),湯底:牛番茄4顆,洋蔥2顆,牛肋條3條(
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百花樓主

#料理 快煮鍋:干貝玉米咖哩

搭早(醒來的哈欠,男朋朋正在上網課,我先煮飯好啦,(づ ●─● )づ,冰箱的咖哩好像放得有點久了......,今天來吃咖哩好啦~●冷鍋下油,把咖哩塊煮化開,●下辣椒粉、胡椒鹽、五香粉炒香,●玉米罐頭連
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不願被壓榨の聰明奴工

#料理 胡麻豚骨叉燒拉麵🍜

這是我第一次發烹飪文,雖然可能沒什麼人看,但還是想分享一下喜悅~( ˶˙º̬˙˶ ),上週五快樂下班後,回到家吃飽就開始思考下週的午晚餐要準備什麼⋯,結果突然想說不然週末來挑戰煮拉麵給室友吃!,於是我就
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百花樓主

#料理 為難麵包機:阿華田巧克力碎麵包

上次買了日本的巧克力片,味道很濃郁,好香好好粗(〃'▽'〃),巧克力還有剩,就拿來做麵包好啦,●高筋麵粉250公克,●阿華田150毫升、巧克力片,●酵母粉4公克,●蔗糖2大湯匙,老樣子,攏吼蕊啦,然後
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百花樓主

#料理 好熱,想吃甜甜的涼糕

剛洗好衣服,在晾衣服的時候,突然一個感覺:好想吃甜食,而且還是要涼涼的那種,就做個簡單也快速的涼糕好啦,:感覺好像糖水豆花www,●玉米粉、蔗糖、紅茶粉喇喇咧,●倒入水蜜桃汁,充分混合在一起,●煮到變
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淡江大學

請問這種蛋糕捲都是用什麼奶油

嗨嗨各位好,很常在麵包店餐盒看到這種蛋糕,想請問這上面的奶油是一般的動物鮮奶油打發做的嗎~ 還是是有加無鹽奶油版本的,因為我記得通常餐盒在外面放好幾小時,這上面的奶油都不會化掉
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國立臺南大學

#提問 #問 可麗露烘烤問題

想請問一下,烤可麗露的時候中間部分都會像這樣凸起要如何改善呢,我看影片教學凸起時都會一整塊一起不會像我這樣長腫瘤,麻煩各位了謝謝
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阿一

#廚具 #分享 台灣牌子Turnula的不沾鍋鏟

我出門旅遊很喜歡住民宿,尤其是一大堆人出去還有廚房能用那種,民宿大部分都是用不沾鍋,我一直都用得很不習慣,因為不沾鍋的矽膠鍋鏟真的有夠難用,食物翻面超有障礙,不然就是要拿夾子輔助,(真的煮到會不爽),
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逢甲大學

#詢問 氣炸烤箱選擇障礙

各位大大好,因為上了大學現在自己住在外面,有時候又懶得出門 所以買了一堆食物在冷凍庫裡面,(叫我防疫小尖兵),但很不幸的原本在用的氣炸鍋在昨天突然壞了,老媽難得說要贊助我,於是找到了美膳雅這台AMW-
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長庚科技大學

#提問 酵母發酵時間

最近想自己動手做麵包,在YouTube上看影片學習,看到有些基礎發酵只需要1-2小時左右,但有些又需要放到冰箱發酵12小時,請問這兩種有什麼區別嗎?🧐,參考影片如下,只需發酵1-2小時:(4分07秒那
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百花樓主

#料理 快煮宵夜:豬肉水煎包

外面正下著雨,但是肚子餓了(摸,想吃個點心,滿足嘴巴咬咬就好了,冰箱裡還有肉包子,不然就來做水煎包好啦٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶,●肉包用雞油煎至兩面焦黃,●加水,蓋上鍋蓋燜一下,超簡單水煎包,完成,有時
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麵包超人

【達克瓦茲養成所】

有沒有愛好做達克瓦茲的朋友們~希望可以一起交流 不管餅殼或內餡~~IG: fatbee_dessert
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匿名

詢問 麥飯石鍋具

請問有人使用過這款麥飯石鍋具嗎?或是麥飯石鍋具推薦嗎?(最近在找鍋具找到心好累,本來想買iris IH可拆鍋具,但看網評似乎不太好)
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西西檸檬

要買哪一個萬用鍋?

想問一下大家有推哪一台萬用鍋,第一台我有看到很多人都有購買,然後也有舒肥功能,我有想說我可能不太會用舒肥功能,然後第二台是有一個烘烤的功能,因為我是租房子在外面,所以想說這台蠻方便的
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瑞塔的廚房日記

#食譜 下飯神器.日式蔥燒雞

非常下飯的一道料理!滿滿的蔥香加上鹹甜的醬汁,超搭的好滋味~也可以直接做成燴飯唷!,食材,雞腿肉 2 塊,蔥 1 大把,【醃肉材料】鹽 1/3 小匙,黑胡椒 1/3 小匙,米酒 1 大匙,太白粉 2
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Erinsnote

#食譜 巧克力鬆餅🍫早午餐🍴

Hi!大家!我是Erin,好久不見!,上週是個沒有特別安排的悠閒週末,就決定來份巧克力鬆餅早午餐了~-,材料:1.無鹽奶油 15g,2.72%苦甜巧克力豆 15g,3.中筋麵粉(低筋麵粉也行) 100
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龜龜的美食旅遊日記

豆渣韓式煎餅

最近自己做豆漿 剩很多豆渣,最近在研發料理 應該會狂發文️,好啦上食譜囉,豆渣50g 蝦仁20g 蛋15g 麵粉15g 高麗菜絲,一人份的食譜 可是我胃比較小,你們可以直接X2,豆渣、麵粉、蛋混合,加入
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東海大學

#食譜 #電鍋 香辣燉豬肉🌶️🐷

前幾天去全聯買了豬後腿肉,分裝的時候全部切成塊了,要拿來炒菜好像也不太適合,所以今天就來教大家做一道方便簡單的下飯菜!,食材:豬後腿肉 大概250g,紅蘿蔔 一根,馬鈴薯 一顆,醬油 適量,乾辣椒 適
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百花樓主

#料理 為難快煮鍋:三杯醬燒餅

外面正淅瀝嘩啦,淅瀝瀝,嘩啦啦地下著不是開玩笑大的大雨,上次做了特調醬燒蔥抓餅,感覺還不錯吃,醬油的焦香味,非常迷人,這次想試試,一樣是蔥抓餅,但這次想用三杯的方式(  ̄▽ ̄)σ,●醬油、米酒、蜂蜜、
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期待未來

#食譜 花椒烤排骨~不專業料理

第一次做這個料理,材料都是冰箱裡翻出來的,喜歡加什麼就加什麼xdd,食材如下:1.排骨帶肉500克,2.青花椒、小茴香、白胡椒一小把,3.紹興酒50克(我偷偷拿麻麻的,不要跟她說),4.蠔油40克,5
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I0I

第二次終於煎成功章魚熱狗

之前水煮熱狗 🤢噁噁的,煎章魚熱狗成功了,熱油之後再用小火煎,第二次成功照,第一次失敗照,油放太多 火太大有點焦,非常開心啊
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