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公告 Dcard 站規更新與更改

大家好,這兩天官方對於站規有做更改,更改的內容如下:(來自官方),為了讓分享變成一件更容易的事,即日起,我們開放可以在一般看板分享個人的社群連結囉!只要不牽涉個資,都可以分享。包含 Facebook、
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woody🍴
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關於烹飪版版規(10/14更新)

大家好我是woody,先給大家一張小當家當開頭,今天要發這篇文章,要來解釋一下關於版規的各項規定,還有就是我大概怎麼判定違規與否,違規的話我都會先做提醒,讓大家有時間修改,避免辛苦用心打的文章被刪除,
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文藻外語大學

認認真真的糖醋薯條🤤

昨天晚上,原本約打羽球,後來朋友有事爽約,一時沒事做的我,開啟料理time,看一下冰箱有的食材,決定來個創意料理,糖醋薯條,不是麥當勞的糖醋醬,是認認真真的糖醋排骨的糖醋,糖、檸檬汁、番茄醬、醋、太白
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國立交通大學

小學生之冷便當系列-21

把蔬菜簡單蒜炒一起,簡單又迅速,很適合偷懶媽媽,今日菜色,菇菇炊飯,香烤雞腿排,醬燒板豆腐,蒜炒蔬菜🥗,水果彩椒、櫛瓜、小黃瓜、紫蘆筍、蘆筍花、玉米筍,綜合萵苣,蓮霧
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woody🍴

#食譜 餛飩皮千層麵

餛飩皮千層麵,意大利麵的麵皮,如果要自己做,其實蠻難的,再加上現成的不好買,所以我一直很喜歡千層麵,但是沒機會做,這次我用餛飩皮替代,製造出類似效果,雖然沒有意大利麵皮那麼Q🤔🤔🤔,但是味道一樣很棒
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國立中興大學 中國文學系

#料理 米菲兔咖哩飯

因為喜歡吃咖哩,大概每個月都會煮一鍋咖哩起來吃個三天,後來心血來潮就把飯捏成米飛兔的樣子,再淋上咖哩,這樣吃起來特別好吃呢!,最近又試著做乾咖哩,發現這樣更好擺盤XDD,以前做的,還曾經拿黑豆當眼睛
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桃可可ʕ•ᴥ•ʔ

#日常 我的早午餐趴萬

哈嘍大家好我是桃可可ʕ•ᴥ•ʔ,最近太忙了沒時間煮飯,而且自己在外面住要回家才能做甜點,今天來跟大家分享我的日常早午餐,材料:饅頭:媽媽給的芋頭饅頭,雞胸肉:好市多的義式雞胸,生菜:好市多,起司:芝司
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浪人

🇯🇵麵食

豚骨味增拉麵!手作~(火焱食堂)
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香妃愛睡覺🙆🙆🙆

一日三餐 43

大家好,我又來了~,先來分享我兒子的美照,他真的好可愛🤣🤣🤣,我已經先跟我朋友炫耀一波了,還是很想炫照,(剃毛前),(剃毛後),3/11,早餐:$21,法式吐司(+乾酪切片)$11,自煮鮮奶茶$10
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國立臺南大學

料理白癡入手什麼可以讓料理技能瞬間增強??

自己搬出來住之後開始三餐外食,結果也不知道怎麼的月經失調QAQ,就開始吃中藥 媽媽也叫我不要吃外食盡量自己煮,但但但!!!你女鵝可是料理白癡....,媽媽就說不然她買一咖萬用鍋給我,讓我自己燉個肉 燉
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逢甲大學

#請益 食用色素選擇

身為烘焙新手最近想要下單食用色素來為蛋糕做點變化,爬文後發現有分水性跟油性,水性又分液態及膏狀,有看到文章說奶油霜適合用膏狀,但並沒有詳細說明奶油霜是鮮奶油霜還是義式(或瑞士)奶油霜,所以想請問如果是
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東吳大學

可麗露中間出現神秘的洞

請問一下我的可麗露有時中間會有一個洞,有時沒有,不知道原因是什麼⋯,我有搜尋過白頭相關資料,總覺得網路說的白頭跟我這狀況好像不太一樣,大家的白頭都是整片白,而我只有中間,我是用蜂蠟,原因應該不是蜂蠟沉
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醒吾科技大學 理財經營管理系

櫛瓜蛋捲

出處:柔媽的小廚房
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今天早餐吃什麼?

#料理 第一次用影片紀錄-咖喱彩色麵

平常對於料理蠻弱的,但我很喜歡看別人分享料理的照片或影片,很羨慕大家都很厲害,能做那麼多分享️️,看別人分享料理,真的很療癒耶!,希望自己哪天也會變厲害,平常只會做一些很簡單的,咖喱對我來說是最方便料理
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9巷5弄

#食譜 奶油夾心餅乾

北海道六X亭知名伴手禮,簡單版本在家也能輕鬆做出,內餡的靈魂-酒漬果乾,浸泡越久越好吃!,成品照,YT影片,【材料】5人份,[果乾奶油餡],砂糖A 50g,水 50g,果乾 70g,萊姆酒 35g,蛋
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波煮

#食譜 #蔬菜羅宋湯 | 好記又美味

晚安!今天要來分享一道很簡單也很好記,同時也很好吃的羅宋湯,不用到高級西餐廳就能喝到如此真材實料的羅宋湯真的太滿足了,大家可以試試看,喝一次就會愛上,也可以煮給家人喝~牛肋條 450g 切塊,洋蔥1顆
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#料理 法式洋蔥湯

很簡單!買一個雞高湯罐會很省時 方便,但洋蔥要燉到咖啡色還是需要預備1-2小時,材料(1-2人),2顆洋蔥︱切細絲。400ml 雞高湯(我使用牛頭牌原味雞高湯1 罐),適量黑胡椒,水,2 大匙麵粉,無
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黎明技術學院

布丁為什麼烤不熟

想請問大家 為什麼我的布丁烤不熟,150度隔水烤40分鐘 出來還是液體,因為要做比較多個 所以我把我的食譜材料乘以2,我使用的是耐熱布丁杯,如果我用沒有乘以2的材料來做布丁是會熟的,材料為,[焦糖],
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一角兩角三角形

#提問 #請問 網路上的蛋糕食譜配方計算

大家好,因為在網路上看到這個蛋糕食譜,看材料不算太難取得,想自己做做看,他文章內所使用的烤盤大小是32cm X 27cm,但是自己會使用到的烤箱是大烤箱,像像考場那樣的大烤盤,查了查是大約44×65.
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我吃故我在
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#料理 每天用便當曬恩愛🍱

大家好~~初次發文,希望各位料理能手鞭小力一點,因為身處疫情嚴重的美國加州,從去年開始就不能在餐廳用餐,外食都必須打包帶回家。也因為不能在外用餐,練就了天天在家煮飯的習慣。加上男友必須進辦公室工作,他
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HKfoodghost
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#食譜 【煎魚技巧】脆皮厚切鮭魚排 | 中文字幕

留言區有圖片看喔~中文字幕要在yt裡面開~完整食譜在影片下方~前幾天看了克里斯餐桌整條鮭魚切 就突然很想吃哈哈 馬上買了塊鮭魚排來煎(不會像他整條切 很厲害內),但我煎的方式跟他不太一樣 會事前用鹽糖
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萌萌ㄉ小姐姐

#料理 生活中做菜吃飯的儀式感🥰

嗨 大家好,自從來到外縣市讀書開啟一個人的獨居生活,我整個人就愛上煮菜了🥺,不過其實有時候也沒有煮什麼厲害的東西,但是還是會擺盤拍照哈哈哈,不管是料理過程還是擺盤的時候都讓人心情很好,唯一一個不喜歡的
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宏國德霖科技大學

請益烤箱(烘培)

最近想買烤箱來做肉桂捲或是胡椒餅,預算大概3000$左右的烤箱,網路上看到這兩款感覺不錯,也有發酵功能!,詳請問有經驗的各位,推薦哪個,(晶工牌的我不考慮買45L太大了),國際牌3203,晶工牌731
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71_cook

#料理 烏魚子香腸炒飯

母:我們把烏魚子加香腸炒飯炒好了!,結果一試就愛上!榮登最愛炒飯第一!,不專業食譜分享,材料,烏魚子 一片,香腸 五條,蔥 適量(依喜好調整),蛋 五顆,熟米飯 約四人份,醬油 四湯匙,鮮
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法國里爾第三大學

留學生廚房✨之封城三餐吃什麼

其實來國外讀書前真的沒有那麼常煮飯,五專的時候住宿舍跟外面租的房子都沒有廚房,所以也都沒什麼機會煮飯🥲,今年暑假來法國讀書,因為自己真的是個超級大吃貨,很愛吃辣、火鍋跟台灣的料理🤤但這邊賣的亞洲料理又
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oo9900

#料理 #電煎鍋#電鍋#烤箱#小資套房簡單料理-3

繼上一篇及上上篇,沒想到我還能持之以恆的煮和發文,但這篇照片版面很亂,上班上太累沒有心情好好排版🤣,但最近買了新盤子和布,有些照片拍起來會高級一點(?),1.偽餐廳義大利麵系列,塔香時蔬蛤蜊義大利麵
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香港職業訓練局

擺盤設計

大家平常烹飪後怎麼擺盤的,我之前學過西餐,學過一些擺盤方式,可是總是覺得好一般,你們有沒有一些建議如何擺盤,可以的話也放你們以前的擺盤,或者透過什麼方式學習的。我自己也上網看過,不過大部分都是浮誇的,
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啊郭

#烹飪知識 焦糖布丁 這樣算失敗嗎?

大家好,我想請教各位大大,我今天做日式焦糖布丁,參考貝克街的食譜做,每個步驟都有照做,用電鍋蒸好的時候 確認過表面沒有流動才拿出來,放涼後蓋上保羅瓶的蓋子進冷藏,冰差不多1.5小時以上了,旁邊會有水流
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桃子罐頭🍑

#料理 上班族的便當日常🍱

挑食如我,真的吃膩了公司附近的午餐,平常假日就很喜歡自己煮飯(擺盤好療癒啊),於是開啟了帶便當的人生,大部分都是前天晚餐會多煮,再額外弄一點想吃的配菜~菜色會參考一些料理的ig,像大象發福廚房、抽屜積
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國立虎尾科技大學

#提問 想請問這個布丁食譜

最近在研究布丁的食譜看到了這個,想問一下這個食譜加了蛋黃,但是沒有經過加熱,這樣不會有細菌問題嗎?還是其實這樣做是OK的?
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