幫在家裡幫忙的印尼朋友做的影片,中文、印尼文字幕都有喔!

教學影片在這裡 https://www.youtube.com/watch?v=OCv0_TA_PAs
食材 Bahan:
青椒 paprika hijau
豆乾 tahu
蒜頭 bawang putih
豬肉絲 babi cincang
太白粉 tepung kanji
鹽巴 garam
糖 gula
沙拉油 minyak salad
蠔油 saus tiram
麻油 minyak wijen
醬油 kecap asin
料理 Masakan:
1. potong paprika hijau 青椒切絲
2. rebus sebentar tahu dan paprika (1-3 menit ) 先燙過青椒跟豆乾 (1-3 分鐘)
3. potong tahu 豆乾切絲
4. potong bawang putih 蒜頭切片
5. babi cincang (tepung kanji dan garam) 肉絲加太白粉和鹽巴
6. panaskan minyak 加沙拉油
7. tumis daging, tiriskan 先炒肉絲 拿起來備用
8. tumis bawang sampai harum 蒜頭炒香
9. masukkan paprika hijau 放入青椒
10. masukkan tahu 放入豆乾絲
11. tambahkan minyak wijen,kecap asin,saus tiram,gula dan garam 放麻油、醬油、蠔油、糖、鹽巴
12. masukkan daging babi cincang 放入剛剛炒好的肉絲

