#心得 悶燒罐挑戰紅豆薏仁湯

身為一個專業的暖男 (自己講) 應該是要記一下女友的生理期的 最近天氣又冷 昨天聽他說都跟同事一起訂外送喝熱奶茶 突然想親手做個熱的讓他帶去公司喝 第一個想到的就是紅豆湯 材料又簡單! 求方便想試試看悶燒罐,只怕紅豆不給面子就是 但無論如何就來嘗試吧! 準備好的東西有 1. 悶燒罐 一個 2. 紅豆薏仁 適量 3. 冰糖 適量 紅豆薏仁我沒有特別量多少 我女友比較喜歡喝湯湯水水的 所以我就憑感覺測個大概,不要太多就好了
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我先把紅豆薏仁洗一下 之後就泡水泡七七四十九天然後就臭掉了(誤 紅豆薏仁泡水約 6小時
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再來把泡完水的紅豆薏仁倒入悶燒罐 隨後悶燒罐倒入沸水約 8分滿 轉好蓋子稍微搖晃悶燒罐約 1分鐘(預熱) 把水濾掉後,放入冰糖
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再次倒入沸水約 8分滿,稍微搖晃一下悶燒罐就好 悶個3~4小時就可以吃了
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看起來很成功 PS:這個悶燒罐牌子是SANTECO,你可以不用跟我一樣,但務必找到保溫效果好一點的悶燒罐,並且時間一定要夠久,不然是會失敗的,搞剛一點就是冰糖先不放,悶熟再調進去成功率會高一點。 請給分!
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我以前也做過一次, 不過是失敗的, 可能是因為我買雜牌的燜燒罐... 保溫效果不夠好QQ