想請問大家 為什麼我的布丁烤不熟 150度隔水烤40分鐘 出來還是液體 因為要做比較多個 所以我把我的食譜材料乘以2 我使用的是耐熱布丁杯 如果我用沒有乘以2的材料來做布丁是會熟的 材料為 ［焦糖］ 砂糖150 水 40 熱水 50 ［布丁液體］ 全蛋 6個 蛋黃4個 鮮奶油 150 牛奶 750 糖 110