因為前幾天川燙豬里肌,有將川燙的湯加一點鹽留下,本來今天是打算煮個南瓜濃湯,但家裡的牛奶剛好喝完,早上又剩了一條玉米,就決定晚餐煮個清淡的蔬菜湯搭配,沒想到意外的好喝,瞬間空盆,也推薦給大家囉~
製作時間 : 45分鐘
食用人數 : 4人
需要的食材高湯-----500cc
南瓜-----300g
玉米-----1根
洋蔥-----半顆
需要的做法
1.高湯加上玉米梗煮沸2.拿出一個鍋子,加點油,小火炒南瓜,讓南瓜中脂溶性的營養素溶出來,會讓湯更有層次3.洋蔥用同一個鍋子炒軟,因為我們家不太喜歡洋蔥的辛味,所以會加入這個步驟,如果不介意可省略4.高湯煮沸後,轉小火,加入南瓜,悶1分鐘5.加入洋蔥,再悶5分鐘
6.加入玉米悶1分鐘
7.依照個人口味加入鹽巴調味
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