#食譜分享 布朗尼軟餅乾🍪

Hi 大家好,我是AN 🍪🍪
目前因為受到疫情影響,
所以我有很多時間可以做甜點🍮。
#但還是得上班⋯
昨天跟同事真的太無聊了,我又是閒不下來的人
突然看到布朗尼軟餅乾最近很像很夯。決定要做給同事吃,剛好同事最近心情不好❕決定跟她一起手作餅乾🍪因為AN不愛吃甜食⋯做了自己都不吃。趁這個時候用甜食撫慰她的心靈😂
其實只是藉口(手癢而已哈哈)。
#食譜分享 8片
這配方比較有口感一點,也比較好操作
(我比較喜歡有口感一點的🤣)
🍪苦甜巧克力120g
🍪無鹽奶油30g
🍪黑糖65g (不嗜甜的可以減糖)
🍪全蛋1顆
🍪中筋麵粉40g
🍪鹽:少許
🍪小蘇打:少許
#以下步驟

🍪1、奶油+苦甜巧克力融化攪拌均勻。
黑糖+全蛋打至蓬鬆感(很重要)
🍪3、1+2 步驟混合均勻加入、
鹽中筋麵粉、小蘇打粉拌均勻
🍪4、冰冰箱25分鐘
🍪5、壓下去硬硬的就可以拿出來了
🍪6、搓圓圓(每顆重量35g)
🍪7、間隔要多一點哦!讓它有空間
🍪8、用指腹壓它大約2.5cm
🍪✨ 200度/200度 10-12分鐘就可以嚕
(烤溫僅供參考)
—————以下產品分享—————
🍪剛出爐的時候🍪


👆用白巧克力畫眼睛 這個脫窗為了同事畫的🤣
#讓她心情好一點
👇它真的很好吃欸,我偷咬了兩口👇

#口感:邊緣脆脆的,裡面就是布朗尼的口感。
#心得分享:同事心情都好起來了♥️
✨這款很適合配一杯熱美式
對於每天都要喝美式咖啡的人很適合。
我每天都要喝兩杯美式咖啡好讚啊!🤣


