嗨大家～我是JC👋 今天來分享上次說好的超簡單鮮奶酪！ 是比較不甜、偏原味的版本，也蠻適合小孩吃的👍 我個人偏好比較滑順、帶有微微慕斯感的鮮奶酪 如果你也喜歡這種口感一定要看下去！學起來！ （也會有比較偏布丁感的調整方法） 那就直接開始吧～

🥣材料：（此份量可以做約上方圖片保羅瓶4.5個） 牛奶 300g (全/低脂都可以） 鮮奶油 100g 糖 25g 吉利丁片 2片（=5g) ⚠️如果喜歡偏布丁口感，吉利丁可以用到2.5片 🥣步驟： 1⃣️把吉利丁片在冰水中泡一分鐘左右，軟化後撈起擠掉多餘的水分備用 2⃣️將鮮奶、鮮奶油、糖倒入鍋中開小火攪拌、加熱至「鍋邊微微冒小泡沫」（約80度），這時把軟化好的吉利丁放入 3⃣️將吉利丁攪拌到看不見顆粒就可以關火稍微放涼 4⃣️約10分鐘後就可以分裝到容器中，完全放涼後就放入冷藏冰4-6hr，然後你會獲得超好吃的鮮奶酪🤤 - 💬每個容器裝七分滿的話，在吃之前還可以用新鮮水果打成果醬倒上去變成不同的口味～目前我用過芒果、藍莓、草莓的版本都很不錯！不用另外加糖煮果醬，直接搗成泥就可以了！畢竟台灣的水果都很甜啊👍水果原味就很夠了，而且還很健康～歡迎大家試試看啦🥰 那今天的分享就到這裡啦～ 我們下次見！ JC 找食物走這裡⬇️

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下集預告：《懶人版蝴蝶酥餅》