#食譜 健康版無奶油磅蛋糕🍰

今天看了好味營養師品瑄的影片後, 就決定動手來做橄欖油版本的磅蛋糕! 話不多說,先放個成品圖~
megapx
橄欖油混合蜂蜜的味道真的超級讚! 在烤的時候就不斷從烤箱裡竄出迷人香氣, 出爐後更是瀰漫了整個廚房🤤🤤 好啦我們直接進食譜! 🥢食材 低筋麵粉200克 泡打粉4克 雞蛋2顆 橄欖油60毫升 羅漢果糖(或砂糖)40克 蜂蜜50克 蔓越莓乾(可不加)適量 檸檬皮屑少許 🥄步驟 1.混合糖、蜂蜜、蛋 2.加入橄欖油、低筋麵粉、泡打粉 3.攪拌至濃稠狀(如下圖)
4.加入蔓越莓乾與檸檬皮屑拌勻 5.烤箱先預熱 6.烤箱180度烤40分鐘即可! 這是剛出爐的樣子~~
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用橄欖油代替奶油更健康! 而我也把砂糖換成了零熱量的羅漢果糖~ 這款磅蛋糕表皮是酥脆的! 但內裏有些偏乾,比較適合配著茶吃🍵 這款甜點推薦給想減肥又想吃甜點的人~~ 廚房實習生下台一鞠躬🙇‍♀️
愛心
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