如標題所見，除了烘烤各式各樣的甜點外，可麗露真的是超級難纏又愛又恨的甜點，製作了大約六七次也翻車了三四次，烘烤時間改了又改。原本想在烘焙版發的第一篇文是我這陣子的小心血作品們，但實在太想詢問我的可麗露發生什麼事了🤣所以前來討教各位烘友
使用模具：學廚12連模（模具我知道可能很多人還是建議銅模，但剛開始所以選擇這個入手）
*塗奶油☑️蜂蠟❌（這邊有參考不粘膜只需奶油即可）
烘烤時間：烤箱分四層，預熱215度10分鐘，215度第三層烤30分鐘，200第二層烤50分鐘
麵糊冰滿24小時，有退冰也有過篩
疑問，底部不是平整的，非常容易烤焦（到時間的五分之三會鋪烘焙紙（但鋪的時間點非常不固定，通常是依觀察而定）白頭的情況大家都說是奶油塗太厚，但我每次都塗很薄，也一同請益😌
拜託各位了
以下是凹凸不平的圖片
