｜食材 & 成本
市場購買五花肉 $100
粗鹽一把 $3
糖一勺 $1
鹽巴一勺 $1
胡椒粉兩勺 $2
花椒粉兩勺 $2
五香粉三勺 $3
米酒兩瓶蓋 $3
白醋一瓶蓋 $1
總價 $116
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平常就蠻喜歡下廚，剛好看到這項活動想說也來參加看看，跟大家簡單介紹一下就算手殘也能嘗試的脆皮燒肉😍😍
首先第一步：
將皮的部分燙熟，只需燙皮即可，接著趁熱用牙籤或者叉子將豬皮戳洞，越密集越好！並趁還沒放涼快點塗上白醋。
有密集恐懼症的朋友可以請室友代勞😂😂
第二步：
將肉的部分劃開，切到與皮相接的白肉部分即可，不用整個切斷，然後就可以將上述所說的顏料與米酒全部混合在一起，將除了皮之外的肉塗好塗滿！
並用錫箔紙將表皮之外的部分包好包滿，最後將粗鹽均勻鋪在表皮上（沒有粗鹽的朋友也可以用普通的鹽巴代替，但在去鹽的時候要小心別沾到肉上了）。
不想弄髒手的朋友依舊可以請室友幫忙🎉🎉
第三步
如果比較沒耐心急著吃的朋友（和我一樣），可以用電風扇吹個20分鐘讓表皮乾燥一點，即可放入烤箱或者氣炸鍋。而若是比較有空的朋友可以放置在冰箱6-8個小時後再烤會更加入味唷！
怕被烤箱或氣炸鍋燙到的依舊可以請室友幫忙😍
烤箱所需時間：先用200度左右烤個25分鐘左右，接著將鋁箔紙拿掉粗鹽也刮掉再用上火高溫烤到豬皮金黃酥脆即可。
氣炸鍋所需時間：先用180度烤個30分鐘，接著與烤箱一樣將鋁箔紙與鹽巴去除，再調整至200度10分鐘後即可享用！
總結：你只需要有一個好室友就可以擁有這道美味脆皮燒肉啦！
最後讓大家聽聽這美妙的聲音😍😍😍—————————
第一次發文請大家多多見諒😂😂
自己本身只是愛煮不太會擺盤，剛好有這次徵文活動，想說來嘗試看看，希望大家不要噴得太嚴重哈哈哈！
也希望大家投我一票我就是為了獎品來的XDDD
投票方法：留言打+1並留下你想說的話
Ex: +1 看起來好好吃噢😍😍 
