#料理 #平價料理大賞 熊式打拋豬 (Pad Kra Pow Moo- JerryBear's ver.)

材料: 1.洋蔥一顆 10元 2.蒜頭6大瓣 10元 3.九層塔適量 5元 4.豬絞肉300克 100元 5.番茄糊一大匙 2元 6.砂糖2茶匙 2元 7.辣椒適量,喜歡吃辣的人可以放多一點,或者改放雞心辣椒 10元 醬汁: 1.醬油100c.c. 2元 2.清酒60c.c. 2元 3.醬油膏一大匙 2元 4.鹽巴適量 1元 5.月桂葉2片 2元 共計:148元
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做法: 1.洋蔥、蒜頭、九層塔切碎備用 2.將醬油、清酒、醬油膏與砂糖喇作伙 3.冷油冷鍋下蒜頭,小火慢炒出香氣 4.下洋蔥轉中小火,炒出香氣 5.下豬絞肉轉中大火,將絞肉煎嘎恰恰後與洋蔥蒜頭拌勻 6.下醬汁、辣椒、白胡椒,試味道加入鹽巴 7.下月桂葉增加香氣、番茄糊增加顏色 8.加入水50c.c.,煮至收水到喜歡程度 8.關火,下九層塔拌勻 9.找個漂亮的盤子,盛盤 放上簡單的教學影片:
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愛心
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