材料:
1.洋蔥一顆 10元
2.蒜頭6大瓣 10元
3.九層塔適量 5元
4.豬絞肉300克 100元
5.番茄糊一大匙 2元
6.砂糖2茶匙 2元
7.辣椒適量,喜歡吃辣的人可以放多一點,或者改放雞心辣椒 10元
醬汁:
1.醬油100c.c. 2元
2.清酒60c.c. 2元
3.醬油膏一大匙 2元
4.鹽巴適量 1元
5.月桂葉2片 2元
共計:148元
做法:
1.洋蔥、蒜頭、九層塔切碎備用
2.將醬油、清酒、醬油膏與砂糖喇作伙
3.冷油冷鍋下蒜頭,小火慢炒出香氣
4.下洋蔥轉中小火,炒出香氣
5.下豬絞肉轉中大火,將絞肉煎嘎恰恰後與洋蔥蒜頭拌勻
6.下醬汁、辣椒、白胡椒,試味道加入鹽巴
7.下月桂葉增加香氣、番茄糊增加顏色
8.加入水50c.c.,煮至收水到喜歡程度
8.關火,下九層塔拌勻
9.找個漂亮的盤子,盛盤
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