因為疫情關係好一陣子都吃外食，剛好放假沒事就跑去買好材料來下廚，因為身邊只有快煮鍋，所以料理都是簡單好上手的，話不多說帶各位來看看是怎麼做的吧！
前提因為只有我跟室友所以份量是抓兩人份
首先 材料有：
豬絞肉 50元（只有說價格店家就幫我用好了）
雞蛋四顆 約15元
紅蔥頭一兩顆 約2元
豆乾兩塊 約10元
香菇四五朵 無法估計 （之前買好的，忘記價格）
油一小匙 無法估計
醬油四大匙 無法估計（其實是看心情抓分量）
水 無法估計
白飯/麵 兩人份 約68元 （因為在家沒辦法煮飯，所以事先在超商買好涼麵，再回家加入肉燥，所以還額外獲得涼麵的小黃瓜）
P.S.若有喜歡其他食材也可自行添加喔！
再來 準備備料：
1.先將雞蛋煮熟再來撥開
2.同時間可開始把豆乾切小塊，方便入口即可
3.剝好紅蔥頭並切碎
4.將香菇泡軟切小塊
開始 陸續將食材下鍋嘍
1.先將快煮鍋熱鍋，等鍋子乾了之後倒入油，再加入紅蔥頭、香菇及豬絞肉拌炒一下
2.等豬肉稍微變色，可以倒入醬油及水（印象中是1:2），再加入準備好的水煮蛋、豆乾，使用小火慢慢燉煮，讓食材入味
因為沒有特別拍料理過程，所以放上成品給各位
