#平價料理大賞 糖漬檸檬
介紹:
糖漬檸檬在生活中應用非常廣泛,可以拿來泡水也可以拿來做蛋糕,更可以直接拿來吃,自己做也比在外面買衛生安全哦~
食材:
黃(綠)檸檬3顆54元
冰糖大約一個量米杯8元
蜂蜜10g大約3元
用具:
刀子一把
玻璃罐一個
湯匙一把(舀糖用)
筷子一雙(如果罐子淺可省略)
保鮮膜一小段
做法:
1.先將玻璃罐放入涼水裡煮滾消毒3~5分鐘,起鍋倒扣晾乾,不要留水分
2.把檸檬洗乾淨,跟玻璃罐一樣要擦乾不要留水3.再來把檸檬去頭去尾帶皮切成3~5毫米的片,順便把籽去掉
4.最後就一層檸檬一層糖的疊起來,最後以蜂蜜封頂,保鮮膜蓋上再蓋蓋子
5.醃3~7天就可以吃啦




