第一道：滑蛋咖哩蛋包飯
食材：
咖哩塊-$20（全聯購入）
花椰菜-$15
紅蘿蔔-$5
馬鈴薯-$15
牛肉-$70
蛋-$5
油-$2
（牛肉、蔬菜、蛋都是市場購買，價格較實惠）
做法：
1.先將牛肉過水後，放入電鍋內鍋加水燉煮30分鐘。
2.在牛肉鍋內放入馬鈴薯、紅蘿蔔，電鍋燉煮約15分鐘。
3.將咖哩塊用熱水融開後倒入牛肉鍋，電鍋燉煮約10分鐘。
4.平底鍋入油煎半熟蛋包，擺盤鋪上燙熟花椰菜就完成了～。
**小叮嚀：咖哩待冷卻冰入冷藏，隔天食用更加美味**
第二道：仿蒙古烤肉
食材：
青花菜-$10
小白菜-$10
杏鮑菇-$15
秀珍菇-$15
蒜頭-$5
辣椒-$5
XO醬-10
鹽巴-$3
醬油-$2
五花肉-$60
（海帶蛋花湯是中餐吃剩的火鍋加蛋煮，所以不加入本次平價料理大賞）
1.將杏鮑菇切小段，秀珍菇撕小塊，青菜也切小段，蒜頭切末，辣椒切細。
2.平底鍋乾鍋入杏鮑菇跟秀珍菇，不放油小火乾炒，炒出菇香後，放入五花肉一起炒，利用肉油讓菇吸油香。
3.加入蒜末、辣椒末跟青菜一起翻炒蓋上鍋蓋悶約三分鐘，開蓋放入XO醬、鹽巴、醬油在翻炒一下，就能上桌嘍。 
