家裡有一顆擺好久的馬鈴薯 覺得再不處理就要發芽了！ 話說之前的發芽馬鈴薯還被我種起來了呢 希望能早點種出新的馬鈴薯～～ 這樣可以節省不少菜錢耶哈哈(會不會想太多XD) 今天跟大家介紹的馬鈴薯煎餅只有2個步驟 主要就是備料跟煎煎 極度懶人又無腦操作 成品金黃金黃超極美 內裏紮實外邊香脆 無疑是升級版薯餅啦٩ ( ｰ̀֊ｰ́ )و 快點快點試試噢～～～ 📌 準備材料： •馬鈴薯($15)／1顆：切絲 •胡蘿蔔($15)／半條：切絲 •蔥($5)／1根：切蔥花 •乳酪絲($10)／適量 (想吃多少放多少~) •太白粉or麵粉／15g •黑胡椒／適量 •鹽／適量 •沙拉油／適量 ✏️ 使用設備：平底鍋 ✏️ 製作份量：2人份 ★小技巧 (1) 如果沒有太白粉，使用麵粉也是可以的 (2) 熱油後要小火慢煎，不要心急喔～～ (3) 想要有漂釀的擺盤，食材倒入鍋中後記得立刻塑形才會乖乖聽話 (4) 乳酪絲本身有鹹度(通常)，加鹽巴下手不要太重꒰•̫͡•ོ꒱ (5) 煎完的油還可以做其它料理ㄛ！ 📌 料理步驟： ① 將 馬鈴薯絲、胡蘿蔔絲、蔥花、乳酪絲、太白粉、黑胡椒、鹽 攪拌均勻

② 熱鍋熱油後，倒入立刻塑形，等待兩面煎至焦黃焦黃，就可以出爐開ㄘ！ (用完的油不要丟掉，還是可以拿來料理呦~)

③ 也可以在擺盤時放點蔥花，當網美拍照超好用哈❤️ 如果大家對做菜有興趣 這是我的IG：golai_kitchen 分享簡單上手的料理攻略٩(ˊᗜˋ*)و 不知道要煮什麼點進來找食譜也可以喔💪