#料理 #平價料理大賞 懶人蒜蓉菇菇❤️
淡江大學
哈囉大家 今天要來分享昨天的晚餐🤤
蒜蓉金針菇☺️
有人跟我一樣超級喜歡金針菇
根本就是滷味、火鍋必加的那種🤤
但實際買回家後又不知道該如何料理嗎
今天就來教大家兩個簡單的做法٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
✨食材✨
金針菇一包 $13
蒜頭三瓣 $2
蔥兩支 $5
醬油4湯匙 $3 （可以適時調整3或4湯匙）
辣椒一支 $1（可加可不加🤪）
糖1/2匙 $1
香油（麻油可以替代）兩匙 $3
總價格 $28
超級便宜xD
喜歡醋味的可以加烏醋兩湯匙～
✨備料✨
辣椒、蔥及蒜切末（蔥綠另外放）
其他的放入碗中再加入上述所有調味料拌勻～
這樣醬料就準備完成啦！
金針菇準備方法不用多說吧！
沿著外包裝線一刀下去然後稍微清洗一下就好
稍微掰開平攤放在鍋裡
✨料理步驟✨
這裏有兩種做法
一種是用電鍋蒸 只要把金針菇平坦然後醬料淋上去
用電鍋蒸 外鍋半杯水 等它跳起來就可以了！
但我的電鍋蒸在蒸飯所以用平底鍋做
其實差不多步驟
步驟一 把金針菇平攤在平底鍋裡
加一些水讓它煮軟～
步驟二 加入調味料小火蓋蓋子悶煮兩分鐘
