吃起來不會柴又多汁的優格雞胸肉！！
材料：
全聯雞胸肉 1片 39元
希臘優格（無糖） 39元
鹽一小撮 2元
油適量 2元
總計：82元
1.把雞胸肉洗一洗 橫切兩半
太薄的話不用
切兩半是要讓它受熱均勻2.準備碗公 把優格 鹽 油 雞胸肉丟進去3.手記得先去洗一下.....4.抓一抓幫它按摩 好了之後保鮮膜封起來
放進冰箱20分鐘
目的是讓優格的酸 破壞肉的纖維 吃起來才嫩5.開中火 倒油 晃鍋子 油像水一樣谷溜可下鍋
煎個1分鐘後
翻面 ***轉小火*** 蓋鍋蓋 等6分鐘6分鐘後起鍋 放在砧板 看心情切喜歡的厚度
注意事項：
1.挖優格時 盡量不要留乳清蛋白 因為下鍋 鍋子會有硬硬的東西 難洗...
2.記得買無糖希臘優格 原因跟第1點一樣
3.下鍋前記得把肉甩一甩 把多的乳清蛋白甩掉
4.肉會隨優格的量而帶一點酸 但是我這1片+半匙量的優格 吃不出酸味 
