求救 請問蔥花怎麼切細輔英科技大學最近在廚房內場打工，要不斷的切蔥花，但我切的粗的不得了，我有試過不要把刀往後那多，只碰到蔥一點點就好，結果都沒切到蔥只切到砧板😅請問怎麼切快又細啊？ 我有問過廚房其他員工怎麼切，他們表示啊就切就好啊😂因為速度太慢又切太醜真的對大家很不好意思，在家練習也抓不到訣竅…… （我拿刀的方式是正確的，但就是切不快還有太粗） 謝謝各位
