天氣一冷就很想吃韓式料理，尤其之前看浪漫的體質、舉重妖精金福珠之類的每看必餓XD 剛好最近看了部達利與馬鈴薯湯，就也試著來挑戰看看這道韓國家常料理! 結果沒想到超級大成功~~

馬鈴薯就像這樣，一戳就透，排骨也是輕輕碰兩下就完全脫離，完全不需要請菜市場阿姨幫忙去骨 湯喝起來味道也很濃郁，豬肉的香味跟馬鈴薯的甜味都有煮出來，雖然有點浮誇但有種到了韓國的感覺>///< 是不是完全看不出來我之前沒做過韓國料理XD! 下面進料理過程： 主要材料是排骨、馬鈴薯、洋蔥、金針菇跟娃娃菜，以及一公升的水 調味部份則是： 蔥三根、大蒜六瓣 一點去腥的米酒大概三大匙 一些提味用的柴魚醬油，我是算差不多一百毫升 需要特別準備的韓式醬料： 韓式大醬一大匙、韓式辣醬兩大匙、辣椒粉六大匙、韓國魚露五大匙 排骨跟馬鈴薯我是配1:3，愛吃肉的可以多加點^^ 金針菇跟大白菜適量準備一點就好，一樣愛吃的可以多加，不過如果跟我一樣用萬用鍋的話要注意水線，不要裝太滿 排骨川燙去血水之後所有料就全部給它下去 (不過金針菇跟娃娃菜這種不耐煮的要留下來後加><)

(用這台金小萬的好處就是燉湯的蔬菜都可以很大塊，洋蔥完全不用扒開，就會自己煮透了 我覺得蠻省時間又很簡單XD) 接下來選「豬肉模式」+「中途加料」 這樣等等要開蓋加料比較方便，鍋子會自己發出聲音提醒要加菜 我是覺得這設計還不錯 做完這些前置就可以蓋上鍋子，等時間到回來加個金針菇跟娃娃菜 躺床玩手機追個劇，不用一小時就可以吃到熱騰騰的馬鈴薯湯了

我是覺得這比店裡賣得還好吃，因為完全真材實料，而且店家才不會花時間慢燉三小時以上(我之前試過用瓦斯爐煮，差不多就是這時間) 因為我現在外宿，租屋處沒有廚房，就把家裡的金小萬搬出來自炊三餐省餐費(一年下來省的錢差不多等於一台筆電) 煎東西跟蒸東西的速度都超快，偶爾還可以烤個佛卡夏帶去社團吃，偶爾想吃鍋巴或焗烤也是一台搞定，真的很實用 而且因為網路上的相關食譜超多XD就算很少做菜也可以輕鬆上手 有點類似壓力鍋的設計跟超大的火力(烤雞模式是煎炒東西的神!真的拿來烤雞也好吃到不行)基本上想吃什麼都可以做出來，煮久了就變高手了 自己在外面住真的可以考慮一台飛利浦萬用鍋，簡直萬用神器~~