大家好～今天要來分享懶人料理，台式壽喜燒，是跟咖哩一樣可以加入自己想法的料理，傳統做法需要用牛油，洋蔥，大蔥，自製醬汁一起製作，不過因為是懶人料理，所以直接買市售醬汁來製作就行～

🍲壽喜燒食材： -喜好肉片（牛肉、豬肉、雞腿肉） -喜好蔬菜（萵苣、小白菜、高麗菜、玉米筍、番茄) -喜好菇類（香菇、鴻喜菇、金針菇、ㄧ口蘑） -其它食材（雞蛋、板豆腐、洋蔥、青蔥、烏龍麵、 壽喜燒醬、水、黃油） 以上食材皆可視個人喜好自由搭配！

本次泥的懶人小廚房教學，因為準備過程太過手忙腳亂，導致忘記拍食材全貌😅所以走文字版敘述～那麼廢話不多說以下進入文字教學！ — 🍲料理步驟： 🆂🆃🅴🅿1⃣ 確認必要食材是否備齊。 📄如：壽喜燒醬、洋蔥、肉片、豆腐、青菜、黃油、烏龍麵。 🆂🆃🅴🅿2⃣ 清洗食材，將蔬菜、洋蔥、青蔥、豆腐切開，菇類清洗注意根部需切除；如有需要🥩肉類可先川燙一遍去除血水。 🆂🆃🅴🅿3⃣ 開火熱鍋，下牛油及洋蔥絲將洋蔥🧅爆香炒軟。 📄無牛油可用黃油替代。 🆂🆃🅴🅿4⃣ 洋蔥炒至微焦的狀態後，將壽喜燒醬與水依照2:1的比例調配並注入鍋內。 🆂🆃🅴🅿5⃣ 依照食材煮熟速度依序下鍋，這裡建議可先下青菜、菇類、玉米；另外建議(嫩)豆腐、肉片，雞蛋，烏龍麵不要太早下鍋。 🆂🆃🅴🅿6⃣ 蓋上鍋蓋，等候15~25分鐘， 食材煮熟之後就可以開吃啦🤤 — ⬇️最後附上小廚房成果照

以上感謝大家的觀看～