#提問 均質用調理棒選擇G淡江大學請教各位烘焙前輩 家裡已有Kenwood 手持攪拌機 看了很多卡士達醬、內餡或巴斯克蛋糕的食譜 都建議均質過口感會更好 所以想購入一台手持調理棒(只有均質需求) 想請問1000元以下的調理棒均值表現如何? 例如:大同、大家源、KINO 還是大家會推薦價格更高的調理棒? 例如:百靈、美善雅 已爬過各種文,但我主要在意的事均質的品質,大部分這方面著墨不多 謝謝各位願意分享的人🥹