#食譜 吃點口味稍微重一點的料理😋 沙茶湯餃😍
吃點口味稍微重一點的料理😋
沙茶湯餃😍
最近素食先生想吃水餃，看到有再賣崇華水餃，而且是純素的！想到冰箱還有上次在里仁買的純素沙茶，決定料理沙茶湯餃，看看素食先生如何料理。🤤
菜盤： 杏鮑菇.香菇.紅蘿蔔.玉米筍.綠花椰菜。
蛋白質：蔬菜百頁豆腐.油豆腐。
澱粉：崇華水餃（全麥餃皮）
調味：純素沙茶.油.鹽.水。
1️⃣蔬菜洗淨後，切成喜愛的大小完成備料。
2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋，將杏鮑菇.香菇.紅蘿蔔和玉米筍下鍋炒香。
3️⃣倒入約1/3鍋的水，煮沸後加入約1匙的沙茶。
4️⃣水餃.百頁豆，還有油豆腐下鍋，並加入約一小匙的鹽，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。
5️⃣最後將花椰菜下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘，熟透後可上桌囉。
👨🏻素食先生叮嚀：
綠花椰菜可以在最後一步驟時再放，避免煮太久黃掉。
📝拍照後用美圖秀秀 app後製
