上一篇發文後才發現在個人牆搬不過來🥲
然後今天發現還被標上NSFW…為什麼上班場所不宜啊？왜?
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正文開始：
卡美羅其實就是魷魚遊戲裡的焦糖餅，
也是去台南玩可以看到用湯匙在火爐上煮的椪糖。
做法很簡單，
成品帶有一點焦香味，口感脆脆的，
一不小心很容易吃太多啊。材料如圖，先秤量好可以大大節省操作時間。將小蘇打粉以外的材料都加入鍋中：
開中小火煮，先不要用湯匙或刮刀攪拌。可以拿起鍋子用輕輕搖晃的方式讓糖液均勻，
保持中小火！
才不會顏色一下變深、整鍋變焦苦，
那就不是我們要的狀態啦。像煮焦糖布丁的焦糖液一樣，
糖液一變色就關火移開鍋子避免繼續升溫，
然後加入小蘇打粉後用打蛋器快速攪拌。膨脹起來立刻倒入鋪好烤盤紙的容器上讓它冷卻。冷卻後整塊會變硬，可以拿刀或是大湯匙敲開，我用擀麵棍。然後就得到可愛的卡美羅。
拿個漂亮玻璃杯，
依照個人喜好的比例加入冰塊、牛奶、濃縮咖啡，
最後豪氣灑上滿滿的卡美羅～
然後拍照、拍照、拍照…..
直到拍出滿意的照片後就可以享用啦。卡美羅咖啡搭配古早味蛋糕的長文在個人牆，
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