#料理 我稱它為:不油自主蔥油餅

只有一點點改變,蔥油餅就變得不油又超好吃 1️⃣ 先取鵝油香蔥中的鵝油煎熟 2️⃣ 起鍋用廚房紙巾把油整個吸乾 3️⃣ 捲起來切塊後,再點綴鵝油蔥酥增加香味跟脆度
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蔥酥偏油,所以點綴就夠了😋  btw Tempo 廚房紙巾也太吸油了吧 抽了2張來吸,結果兩張都感覺可以再用(? 鵝油我是用之前鵝油先生的鵝油香蔥(不過應該每一牌味道都會差不多)
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放烤箱,200度烤20分鐘左右, 到達微焦的程度(有微焦才有香氣),超香! 而且沒額外加油 吃起來很像宜蘭的蔥燒餅香氣