#廚具 買新刀 or 磨刀石?

有了廚房後長期下廚 最近覺得用了一年的刀 好像不太利了 偶爾會用碗底磨一下 但好像沒什麼差 想說要不要買新刀 一年一支幾百塊的好像還好 但我好想買一隻幾千塊的用看看呀 用了幾千塊的肯定不能一年一丟
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想問大家都大概多久換一次菜刀呢? 用鈍就丟 還是大家都有磨刀的習慣~ 另外好奇大家的菜刀價格~
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我是買金門菜刀 大概兩三千一把 其中一把有拿回店裡磨過 平常也是用碗底磨一下而已