#料理 分享超下飯的魚露炒翅

真理大學
上次網購很多洽富的翅腿
發現冰箱還剩2包
想說已經做過韓式辣翅腿了
今天來換個口味🤣🤣
參考了一下網路上的食譜
決定來做魚露炒翅腿!!!!
覺得應該蠻不錯
味道真的很讚!喜歡吃魚露的一定要試試
很適合配白飯,配著配著可以直接把一碗白飯吃完的那種...
食材準備有~
翅腿
辣椒
洋蔥
鹽巴
魚露
蒜頭
醬油
糖
參考的食譜有加棕櫚糖,因為家裡沒有所以用一般糖代替
步驟1
洗翅腿+把肉劃刀
步驟2
洋蔥切絲 辣椒斜切 蔥切段
步驟3
把翅腿用醃料醃30分鐘
醃料:鹽1匙+糖2匙+辣椒0.5根+魚露0.5匙+蒜頭1瓣
步驟4
把翅腿放進鍋裡用中火煎,煎到2面上色
步驟5
2面上色後先起鍋,下洋蔥絲和蔥爆香
步驟6
翅腿一起加入炒香
步驟7
再加醬油(根據當下鹹味適量加)+魚露0.5匙+糖(根據當下鹹味適量加),悶鍋煮個3分鐘左右即可起
吃起來真的超級下飯

我們家直接把整盤吃完
連醬都不剩🤣 愛吃雞跟愛魚露的各位 快去做做看!!









