#食譜 #分享質感餅乾-南特酥餅

這個餅乾很適合做來送人，因為長相很高級。至於味道，我覺得是家常餅乾路線。好久好久沒分享食譜，終於今天心血來潮就來分享一下! 撿回一些療癒感。最近人在國外，一陣子沒有碰烘焙，覺得有點想念! 等我回國，應該又要該使瘋狂烘焙惹!!! 然後我很想說，還是自己的家好，哈哈哈。好的~本餅乾的療癒點： 🌸高級長相 🌸製作過程超療癒：壓圓形、畫線! 🌸烤出來那質感，感到很滿足~ -

【南特酥餅】共18片 ✅調整過糖【餅乾麵團】無鹽奶油 60克 (切小丁放冰箱) 純糖粉 50克鹽 1.5克全蛋液 24克香草濃縮醬 2.5克低筋麵粉 120克無鋁泡打粉 2.5克【刷蛋液】蛋液 15克即溶咖啡粉 2克熱水 8克 #使用此食譜比例，才能對照100%與 IG 熱量、糖量、脂肪量

🍪單片熱量 62大卡 🍪單片糖量 2.8克這個餅乾配方，在於碳水化合物、糖量、脂肪量上相對適中，不會有太甜、太油負擔過重問題。適量吃是很可以接受的。滿適合當作日常小餅乾、送禮小餅乾。

最近都是烘焙，但沒有分享。沒想到事隔半年才又分享。烘焙的每個瞬間，都好療癒人心。

分享是希望，很多喜歡烘焙的人，也可以一起分享這個那個這個那個類型蛋糕、餅乾、點心等不一樣過程的療癒及滿足感:) - 感恩 🧡 事隔半年我戰勝懶惰基因，開啟分享! 祝福 💜 每個在生活上，能找回自己所喜歡的一切 :)

- 若對以下幾點有興趣，可以點進下方連結參閱~ ① 有興趣一起製作這份食譜，我個人製作步驟在連結中 ② 有興趣了解南特酥餅的熱量、營養數值小聊，請參考連結中的IG ③ 如何根據個人一日所需的糖量、脂肪量、熱量來對照IG的各數值，連結中有相關引導

#食譜 #分享 質感餅乾-南特酥餅

#食譜 #分享質感餅乾-南特酥餅