鹹派請益

請問有人用高筋粉做過鹹派嗎? 用食物處理機避免過度揉搓，加上高含油量以及過夜冷藏鬆弛面團期望麵團不會過度出筋家裡有麥典的麵包專用粉，最近不想吃麵包，但是麵粉快過期了...