開始做烘焙默默就累積了很多東西 一直想整理出做過的東西 所以應該會出很多篇從之前草莓季開始，所以這篇都是一些草莓蛋糕之類的。 1、草莓星球 之前上班的地方在草莓季都會做蠻多不一樣造型的草莓蛋糕，這個就是蠻熱銷的其中之一，草莓量會比一般的多一些，但就是多一道工序要修蛋糕胚。

2、巧克力鮮奶油蛋糕 基本上就是鮮奶油蛋糕，只是鮮奶油加了甘那許去打，然後鋪上當季的水果🍓🍓

3、小美人魚蛋糕 之前有客人因為小孩喜歡小美人魚來委託客制的，基本上就是一般的草莓蛋糕，上面的裝飾物跟旁邊的亮片圍邊蝦皮買的，還蠻有趣的也是我第一次弄這種蛋糕。

4、草莓蛋糕 蠻多客人喜歡比較素面的造型，上一篇的馬卡龍就是拿來這種地方裝飾的，真的好用。

5、草莓千層 有一陣子很紅的千層蛋糕🤔 其實我們千層皮是叫現成的，有做過千層的就會知道千層皮有多花時間，我們還有其他產品要生產，不太可能再另外煎千層皮。

6、草莓蛋糕聖誕版（？） 也是草莓蛋糕，之前聖誕節順手做點小變化。

7、抹茶鮮奶油蛋糕 我自己蠻喜歡的蛋糕，但小麻煩就是抹茶粉是天然的，所以蛋糕做好一段時間就會氧化有點小麻煩，但我覺得綠色、紅色再配上小雪人真的很適合聖誕節🎄

8、客制寫字蛋糕 蠻常會遇到客人訂製寫字蛋糕的，我覺得寫巧克力字還蠻療癒的（？）

打完文章好想吃草莓