剛剛突然很想吃泡麵，就去翻出前陣子買的紅燒牛肉罐頭，想說倒下去配，結果開罐竟然是牛肉「塊」，不是碎碎的肉末（？ 老實說雖然包裝上的圖片就是肉塊，但我以為只是示意圖哈哈哈 原本打算熱水隨便沖下去就好，但看到肉塊覺得這樣吃好像有點可惜，就改用煮的，以下提供食譜 材料： 新東陽 紅燒牛肉罐頭 x1瓶 來一客 牛肉蔬菜泡麵 x2碗 高麗菜 3~4片 （剝碎 蛋x1顆 步驟： 1.滾水燙過麵條 中火約2分鐘 撈起放入碗中 2.將高麗菜放進燙麵剩下的熱水 中火約2分鐘 撈起放入碗中 3.剩下的熱水 再敲一顆蛋 轉小火 約1~3分鐘後 撈起放入碗中 （這裡的時間會影響蛋黃熟度，可依照喜好調整） 4.重新煮一碗水 約100cc （煮過蛋的水會有泡沫、碎掉的蛋白，還有麵體上的油，因此倒掉不使用） 水滾後加入罐頭 中火約2分鐘 讓牛肉及罐頭湯汁充分加熱 可以在這個時候試試看味道，不夠鹹的話再加入泡麵的粉包，或家中調味料 5.將步驟4煮出來的牛肉罐頭湯倒進碗中 完成。 新東陽這瓶紅燒牛肉罐頭本身有440克，我煮兩碗麵覺得吃起來很剛好 食量小的人可以把它分成2次煮，如果直接加在同一碗泡麵可能會太鹹 雖然是紅燒但沒有什麼辣味，喜歡吃辣的人可以自己加辣油，香氣會更足 實際吃起來牛肉有入味，雖然不是軟嫩的口感，但也不會硬，偏扎實的肉感 食材全部都可以替換，泡麵跟罐頭大家選自己喜歡的牌子就好，但是建議選同樣口味的，才不會吃起來很違和，我之前用來一客鮮蝦麵+廣達香的香辣肉醬，雖然吃起來不難吃但真的不知道在吃什麼東西（ 目前試過不錯的罐頭泡麵組合還有 1.拉麵道豚骨口味+辣味肉醬 2.台酒花雕雞麵+茄汁魚罐頭（網路食譜，雖然是雞+魚的組合但還不錯） 3.統一肉臊麵+鮪魚罐頭/辣味肉醬（乾拌麵 以上推薦給大家，如果有好吃的罐頭泡麵食譜也請推薦給我