#萊爾富 我在萊爾富工作幾週後

我目前在萊爾富當正職門市職員,固定中班。 第一週是去訓練店訓練,有其他四人一起訓練,第二週是下門市訓練,在第二週,前三天有人教我,第四天和第五天有人跟我搭班,然後第三週開始一個人上班,遇到問題就打電話問店長。 我目前已經一個人上班四週了,中班要進比較多貨,有4℃鮮食和飲料、冷凍物流、空調物流和乾物物流。 鮮食就是便當、三明治、漢堡,我要對進貨單的品名和數量,點完後上架。我目前進步很多了,至少鮮食類有點比較快,飲料還是要對比較久。 冷凍物流會進冰塊、雪糕、包子和熱狗。 空調物流會進麵包、三角飯糰和巧克力。 乾物物流會進菸、酒還有一些雜七雜八的東西,我每次都是對菸對很久。還有有時候會有退貨的東西,要對退貨單,看東西是否正確,給乾物物流司機。 我覺得萊爾富要負責的事情好雜,有些事情還是記不住,我有盡量寫筆記記下來。我要進貨、補貨、結帳、幫客人微波、打掃,客人點咖啡的話要用咖啡機,如果客人點其他飲料,可以看門市營運手冊有寫怎麼做。 除了前面提到的外,還有使用Life-ET,這個我對怎麼按停車費補單比較熟悉,其他比較常用的功能都大概知道怎麼按。 還有中獎發票兌換,電子發票比較簡單,傳統發票要手動輸入兩次才可以兌換成功,還有敬老卡展期,這我才剛學會怎麼按,還有E-Tag、悠遊卡、一卡通加值。有些我還沒遇到,像是宅配,這要量箱子的尺寸,然後選選項。 寄件和取貨很簡單,寄件刷條碼,再把東西放到裝EC的膠籃就可以了,取貨就是請客人核對名字是否正確,然後收錢,如果是取貨不付款,要核對證件。 退瓶:我比較常去上班的店沒有人會退瓶,去另一間店上班就會有人退瓶,比較常有人退的是米酒的空瓶,一瓶退2元。 還有六點要在當天到期的鮮食和麵包貼七折,十點要挑報廢。 我目前動作還是比較慢,慢慢進步中。大部分的客人是好客人,但也有遇過奧客,像是有個客人點兩杯大杯冰拿鐵,冰塊只剩紅色包裝的冰塊,一包是210克,一杯大杯冰拿鐵要加一包綠色包裝的冰塊,一包是170克,如果加紅色的,會太多,冰塊會有剩,不可以全加,我原本想說可不可以一包冰塊用兩杯,有些客人不需要那麼多冰塊,但客人說一杯加一包冰塊,那這意思就是冰塊要加滿,我弄好一杯後,客人說要補牛奶,我回答:「牛奶的份量是固定的,又沒有少,幹嘛要補?」客人就很不爽,還有因為一包冰塊太多了,沒辦法全加,為了剛好加到滿杯,我冰塊就慢慢倒,客人就說:「你新來的哦?動作那麼慢,快一點好不好?」反正我就不理他,弄好給他就好。 我在訓練店的時候,就有學過如果我給客人的牛奶是一杯的量,沒有少,應該委婉的拒絕補牛奶,並且建議客人,如果需要更多牛奶,可以買店內的牛奶,但實際遇到這種情況,我就講話太直接。我後來問店長,店長也是說這種情況可以拒絕補牛奶。 萊爾富的系統是結帳時,有的優惠要手動按,有的自動折扣不用手動按,這還滿討厭的,忘記按優惠就會沒有折扣。 我到現在對菸還是沒有很熟,一緊張就會犯蠢,把不同菸搞混。我對登喜路、大衛和萬寶路很不熟,大衛只熟黑大衛金裝大衛,因為這些比較多人買,好像滿多人稱呼金裝大衛為白大衛,還有萬寶路紅色的10mg的,和那旁邊白色的,比較多人買,其他是真的比較多人買,比較好記的菸,像是七星濃、七星中淡、七星超淡、天香5號、天香7號、KINGSTON、LD、LM、雲斯頓藍、雲斯頓紅、雲摩爾藍、尊爵G10。 有些客人會給我刷條碼,說存裡面,但不講清楚是什麼條碼,我以為是載具,結果是行動支付綁載具,還有有的是真的給載具。給條碼不說清楚是什麼條碼,有點討厭。 希望這份工作我可以趕快上手。 目前這工作的優點就是客人不多,至少我去上班的店家客人是真的不算多,還有因為是一個人上班,人際關係很簡單,除了店長外,不常接觸其他人,也就交接的時候會跟同事講幾句話而已。
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如果下次遇到一樣的冰塊問題 想方便可以一杯放一包 補完後多的一點冰塊可以先放旁邊不理 咖啡用完就可以倒了 如果覺得浪費可以搜集成一袋 還有賣咖啡就再搜集 下班前還有已開封的冰塊的要清掉 有些該丟就丟 不用特別去省 下一班看到只會覺得 這包打開的冰幹啥的 然後要先考慮的是怎麼樣可以讓客人快走 待得越久越麻煩 不要給他們理由張嘴 對咖啡有要求的 統一跟他說量都是機器設定好的 沒辦法補 客人再雞巴就跟他說公司規定 不然給他點方便他就會開始隨便提要求 想咖啡濃一點就叫他付加濃縮的錢 想奶多一點就說公司規定不行 加了話比例會跑掉 所以沒辦法加 然後不是所有事情都一定要照規定來 可以自己想辦法 因為公司要你跟客人說可以買店內的奶根本在做夢 奧客聽到只會開始盧小 一律建議說公司規定 如果還有人說 「啊怎麼別家店可以 你們不行 妳不用怕 直接跟他說 「好的 可以請問是哪間店嗎 我會和總公司反應的 唬爛的會縮 真的有拿到好處的會閃 還有什麼一堆要求説認識店長想要你開方便之門的 也不用怕 直接跟他說打給店長問 我就遇過一個 詳情不解釋 反正客人灰溜溜地走了 然後優惠活動可以看看哪些關鍵字要用按的 運氣好的話優惠活動文字敘述會有差 菸記不起來沒關係 很正常 那是習慣成自然的 怕找太久可以問客人能不能說編號
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