超商

#小七 有些事情，跟你想的不一樣。

超商
超商板

#小七 很多人以為： 超商咖啡一杯賣得很便宜， 成本可能不到一半， 應該很好賺。 但在超商打工後， 我發現事情跟我想的不太一樣。

我的人生故事－職場篇（五十八），延續上一篇超商打工的故事。因為店裡 LINE 群組的記事本保留了許多過往資料，我曾經看過超商咖啡剛上市時的簡報截圖。裡面包含：咖啡豆怎麼選、為什麼要開始賣咖啡、一般美式

❝ 引用的文章
我的人生故事－職場篇（五十九） 後來我面試拿到三家公司的錄取通知。 我就跟711店長說：報到日我先壓在兩週後，這段期間你可以慢慢找人。 . 她第一個反應是：「欸你不是要做兩份工作嗎？」 我說：面試的時候我有講過，這只是過渡期。如果之後有空，假日可以再回來幫忙。 . 她又問了一句：「那你之後會考慮假日來嗎？」 我想了一下回答她：這個問題我其實有想過。 但你也知道，這間店的人際狀況，我已經觀察一段時間了。 有些事情不是努力就會改變的，尤其是長期結構問題。 所以如果只是短期體驗這種合作方式，我覺得我已經「學夠了」。 . 她聽完只回了一句：「嗯，好。」 但真正讓我印象深刻的，是離職之後。 我還在群組裡，看到店長自己頂了好幾天早班，甚至還要補晚班時數，一天上班16小時，是常態。 . 那時候我才更確定一件事： 很多人以為加盟是「當老闆」，但實際上更像是用錢買一份不能完全決定自己工作內容的工作。 . 人力不足不能隨便調店支援（因為成本太高），進貨也必須照總部規定走，就算知道會賣不好，也還是得進。 最後剩下的，只能報廢。 這間生意不錯的店，一天報廢大概2000元，一個月就是6萬。 . 後來一位做超商投資的朋友跟我說：做得好的店，一個月大概賺10萬左右。 . 但只要太賺，附近就可能開直營店進來競爭，甚至為了穩住營收，最後還會再把其他店接下來。 . 但現在最大的問題不是競爭，是人。 員工越來越難找。 . 後來我才慢慢理解： 這不是單純的「加盟生意」，而是一個被規則、成本、人力層層綁住的系統。 . 你覺得：這樣算是創業，還是另一種形式的受雇？
愛心
森77
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