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#圖 台中home.焙實驗所

這是我第二次去home.焙實驗所了 每次都讓會炸掉廚房的我 感覺自己很賢慧 哈哈 自己講 第一次做的焦糖烤布蕾↓
還有另外一個抹茶戚風蛋糕 但是被我不小心毀了 所以沒有照片(哭 好！不管！先介紹店
店在益民一中商圈
那邊離一中不遠 是走路可以到的距離 也可以坐公車 站牌：一心市場(三民路)or台灣體大體育場(雙十路) 基本上這邊是採預約制的
店裡面有所有在做糕點要使用的材料或物品 不需要另外自備喔！ 裡面有ㄧ個很大的桌子 如果沒有要使用烤箱 攪拌機等等 都會在中間的桌子操作 工作人員也會站在那邊 有問題他們都會協助
座位下面有置物櫃 不用擔心東西沒地方放
這邊是ㄧ些模具的部分
這兩張都是食材 整個感覺超厲害超有fu
還有攪拌機 顏色超療癒的
如果擔心用髒衣服 這邊都有圍裙可以使用喔
上菜單囉
另外還有兩個新品沒在上面 ㄧ個是杏仁片 另外一個忘記了(毆 我跟朋友是選擇 伯爵奶酥餅乾和一口乳酪球
擔心不給外流 所以我碼掉囉 告訴工作人員妳要做什麼之後 他會給上面那張食材單 還有一台平版 平版會附製作影片跟流程
影片只是稍微流覽過程 真正做會看流程
裡面會告訴你要哪些工具 還有烤箱要怎麼預熱 也有附圖片 就算不懂也可以問工作人員 餅乾烤的過程 剛放進去的樣子
快好的樣子
拿出來冷卻的樣子
請忽略大小不ㄧ跟奇形怪狀 已努力 對了放涼區長這樣
最後店員會依妳的糕點給包裝的容器 剛好我們這次都只是用袋子
餅乾包裝起來的樣子
乳酪球分兩次烤 先烤底下的餅乾
烤出來會像這樣
接下來要擠上乳酪的部分 朋友邊做我邊拍 所以她的甜不辣手也一起進去了
第二次烤 乳酪會膨脹起來
拿出來之後長這樣
再把它倒到另外一個盆子裡面冷卻
裝袋↓
但是我們有點太早裝 所以有一點蒸氣 但還是很好吃就是了辣 裡面有另外附座位
做完可以在那邊享用 或是在等待的時候都可以做在那邊 旁邊有附咖啡跟茶
裝潢也超可愛的 最後附上兩個成品合拍
亞大小珠
愛心
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