大家晚安！CC又來了！ 這不是消夜文噢噢噢噢(嗯?! 為姊姊準備明天上班的小點心 減油配方的杏仁餅乾(*≧∇≦*)

再來一張！

包裝後ヾ(*´∀｀*)ﾉ

有興趣的話再來分享食譜嘿！ -- 我只是去洗個澡!!! 這就來更新 ε٩(๑> ₃ <)۶з 聽說這是我的第10篇食譜... 好快!!!! 這次的做法很簡單噢 簡直可以說是速成餅乾了 (๑´ڡ`๑) 參考書籍，刪減了下食譜修改為以下。 準備的材料如下： A： 低筋麵粉 90g (過篩備用) 無鹽奶油 30g (室溫軟化) 細砂糖or糖粉 50g (此為減糖配方，嗜甜者可以加到7、80g) 全蛋 1顆 (室溫) B： 可可粉 1大匙(約2g) 熱牛奶 3大匙(約15ml) C： 杏仁片 90g 或是核桃等其他堅果 (但要先入烤箱烘烤10分鐘噢!) 做法： Step 1 將奶油和糖粉用刮刀均勻混合 Step 2 分次加入雞蛋，均勻混合 Step 3 (另一容器)先將B料均勻混合後，再倒入Step 2 攪拌均勻 Step 4 分次加入過篩的低粉，麵糊會慢慢變黏稠 Step 5 分次拌入杏仁片，麵糊成團 Step 6 在電子鍋內鍋刷上一層薄薄的沙拉油or可以選擇鋪上一層烘焙紙 把麵團均勻舖在鍋底，按下「炊飯」 Step 7 ［嗶－嗶－」響起後，把已經成形的餅乾翻面(上下對調) 再蓋上鍋蓋燜(保溫)至少10min，完成！ 溫溫熱熱的時候，吃起來像蛋糕 冷卻了之後是偏鬆軟的餅乾 ~ (但一開始朝下的那一面是脆的噢!) 因為個人喜歡脆一點的口感 所以還是送進烤箱烤了一下，意外烤出外酥脆內鬆軟的餅乾哈！ 以上！報告完畢。 CC下臺一鞠躬。 #byCC --食譜傳送門-- 食譜》巧克力-佛羅倫丹 (杏仁焦糖脆餅)

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