【調酒】自創調酒～晨曦

大仁科技大學藥學系

大家好~我是焱這次要介紹的是我自己的特調喔！

嗯...沒錯光看到後面那排應該就知道這杯酒用到的材料著實不少但別看用的酒那麼多這杯酒可是貨真價實的「妹酒」啊！味道香甜，帶有水果香氣並且，完。全。無。酒。精。味！打家劫舍、殺人放火、灌妹撿屍，必備良藥！ (喂～警察先生嗎？沒錯就是他！好，廢話不多說酒譜： 5ml Heering喜靈櫻桃香甜酒(24%) 5ml 火碧斯(69%) 15ml Cointreau君度橙酒(40%) 30ml Prucia李子香甜酒(15%) 30ml Pavan葡萄香甜酒(18%) 45ml Rum蘭姆酒(40%) 1dash Angostura安格斯柑橘苦精(28%) 1dash Angostura安格斯原味苦精(44.7%) 60ml 蔓越莓汁 60ml 雪碧將除了雪碧以外的所有材料都加入shaker中之後加入約8分滿冰塊shake至外層結出薄霜

最後再將雪碧到滿裝有些許冰塊的杯中 (我個人雪碧抓的量為約60ml) 完成～～～～～這杯酒真的潮好喝啊！ 2位室友嚐過都說讚=v= 不過千萬別因為沒有酒精味就掉以輕心喔！照酒譜算下來這杯酒濃度15.7% 看起來不高對吧但別忘了它容量有250ml左右 250 * 15.7% = 39.25克的酒精大約是快要兩杯 tequila shot 的酒精量喔 ( tequila shot 我用大shot杯60ml的量，也就是我毒品系列用的杯子~) 酒量差一些的人大概1杯就醉了喔但調酒可怕的地方，就在於因為酒精味低容易一杯接著一杯最後酒意上來時... 當然就是直接掛到不省人事啊(´-ι_-｀) 」 ----------------------------------------正文分隔線---------------------------------------------- 既然提到酒精味道和酒精濃度這裡就來介紹一下，並且幫各位女孩們建立些自我保護意識吧～酒精濃度低 = 沒有酒精味 ( O ) 沒有酒精味 = 酒精濃度低 ( X ) 沒有酒精味，並不代表這杯酒的酒精濃度很低喔！譬如我這杯酒用了大量的水果香甜酒利用他們的甜來壓制酒精味 (櫻桃、葡萄、李子還有君度，這4瓶純喝都是ㄎㄅ甜的酒啊) 再用Rum去中和過甜的甜味，同時卻又拉高了酒精的濃度後面又因為本人比較醉漢加了69%的艾碧斯再度拉高酒精濃度並且帶點藥草香最後再加蔓越莓汁與雪碧再次壓酒精味結果就是，完全沒有酒味，但酒精濃度卻還是有16%！再舉一例，長島冰茶用了4種基酒再加上君度，共5種40%的酒最後再加一些萊姆汁和可樂調製出酸甜的口感並用可樂的甜味與氣泡壓制酒精味酒精味有！但不強烈我自己調喜歡調在大約35%左右的濃度喝起來卻只有大約10多%的感覺這就是長島冰茶兇名赫赫的撿屍酒！女孩們如果喜歡去一些有提供酒精飲料的場所玩請務必要注意到自身的酒量！最好是可以找個時間，在安全的場所與可以信任的同性朋友一起喝醉一次，至少要知道自己的酒量大約幾杯倒才不會被有心人士灌到不省人事喔！感謝 B1 B2 B3 B4 和 B10 寶貴的意見最後，恭喜 B10 花開彼岸的「晨曦」得到最多喜歡！所以，這杯調酒就叫晨曦啦～ -----------------------------附錄分隔線------------------------------------ 附上我個人的調酒系列文：【艾碧斯的經典玩法】：

【名字超霸氣的「帝王費士」】：

【雞尾酒之王～馬丁尼！！！】：

【毒品系列～K他命】：

【毒品系列～安非他命】：

【中國藍】：

【消暑聖品～mojito】：

【薄荷巧克力～綠色蚱蜢】：

【好看不好喝~彩虹】：

【毒品系列~大麻】：

【毒品系列~古柯鹼】：

【雞尾酒之王～馬丁尼．複刻】

還有還有，喜愛調酒的卡友們小馬尾已經幫大家把過去的調酒文都整理好啦！調酒文章整理：

焱

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