壓力大之第一發~夏日炎炎爽口哈密瓜塔(伪甜點)

恩。。。應為有點晚了。。所以食譜晚點會在寫 寫完在跟大家分享喔。。。 我加了寒天(加了哈密瓜汁,但其實味道妹有很重就一點點香味)我覺得相當爽口喔,而且視覺上看起來就很涼爽的感覺 塔皮是 pate' brise'e 。。。我個人偏好這種是屬於千層酥的塔皮  內餡分別是 有香草卡式達(個人偏好有混打發鮮奶油的那種;就是老爺爺泡芙內餡那種)跟戚風蛋糕, 食譜下禮拜整理好在跟大家分享嚕
megapx
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B3 那個可以買挖球的工具.應該很好買...真羨慕台灣烘培專門店好多(~淚~).. 哈密瓜挖完會坑坑洞洞 那就直接吃掉喔 或是可以拿去打果汁. 或是做慕斯都可....