美食

明太子義大利麵💕

最近突然瘋狂想吃明太子 一般的生鮮超市買不到 去吃山某明太子吃到飽的丼飯店又覺得它的主餐其實一般一般😂特地去只吃明太子又太貴 所以發現松青超市有在賣真的超開心💕
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這樣一盒可以吃好多次😋 而且剛好在特價 買這個一盒還比一份山海的一份餐還便宜哈哈 把其中一份留起來 其他分裝冷凍 這樣比較不容易壞掉可以延長保存期限
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接下來就開始料理了 食材大概有這些
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有些都可以替代 像牛奶可以換鮮奶油 沒有白酒可以不一定要 開心就好哈哈
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明太子先切一刀 用刀背去膜 覺得用刀子麻煩用手把卵推下來也可以 然後找一個可以拌麵的容器 把用下來的明太子放進去
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接下來加牛奶80ml 奶油大概40g 醬油ㄧ些 白酒一些
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(其實我都沒有量 大概一下而已 所以牛奶這次煮的時候有點加太多😅) 接下來加熱一下 不用太大火只要奶油融化就好
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大概攪拌一下放旁邊 然後我這次大約煮兩人份的食材就煮兩人份的麵 想吃更多的人可以多煮 水滾了下麵 記得煮麵水一定要加鹽
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不時攪拌一下怕黏底 我喜歡Q一點的麵所以我比預定時間少煮了30秒 趁麵還很燙的時候把麵放進醬裡
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記得醬不用再加熱了 然後喇喇
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再來拿出 加在什麼東西上面都好吃的法寶
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帕瑪森起司💕 裝盤趁熱的時候灑上去
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有些人會在麵上面灑海苔絲 我剛好沒有😭所以灑了義大利香料 也好吃啦 這是比較清爽的作法 喜歡明太子的人可以試試看 不過要記得牛奶不要加太多喔😂 不然味道會變淡 然後剩下的醬沾麵包也很好吃喔😁 簽名檔就叫做 我明明就很賢慧為什麼沒人收我嗚 (自己默默把兩人份吃完(嚼
愛心
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