材料： 中藥：枸杞 當歸 黃耆 桂枝 大約共50元的量 ((枸杞可以多一點 去骨雞腿 2隻 ((可請攤販幫忙 除非想練刀工 紹興酒 1瓶 鹽 些許 步驟： 將鹽塗抹在雞腿肉上並同時按摩入味~ 之後放入紹興酒(大約1/3瓶)浸泡冷藏20分鐘

煮一鍋水後放入中藥煮沸放涼((枸杞放一半就好 另外那一半放熱水泡開舖在雞腿上

然後將雞腿捲起來用棉繩綁住定型((綑不好看不要太在意 放入電鍋蒸40分鐘((兩杯水左右

接著把雞腿肉跟蒸出來的紹興酒醬汁跟中藥湯混合後浸泡放涼後冰鎮一整天

登楞~超好吃的~

隱藏版紹興酒蛋~有興趣再附做法

西森~~~我欠你的 哈哈哈 賦展小廚師