夏日炎炎不知道要吃什麼，來盤冰冰涼涼的涼麵最讚惹

材料真的很簡單，我們只需要：蕎麥麵一把、鰹魚露、味霖、白開水、芥末、蔥花、海苔絲。 作法也超簡單，煮一鍋水燙麵，等水滾的同時切蔥花、調醬汁，麵煮好馬上拿去沖冷水（這步驟不能省呦！才會有Q彈好吃的麵條） 如果有時間也可以把麵條跟醬汁冰得涼涼的再吃會更爽，因為我太餓了做好拍完照直接嗑掉哈哈哈 你問我醬汁的比例怎麼調？別擔心做料理是很隨性的，依個人喜好隨意調配就行，太甜就多一點鰹魚露、太鹹就加點冷開水，試到自己喜歡的風味就好，記得不要太鹹喔，因為要沾麵吃

旁邊那一抹芥末也很重要根本畫龍點睛，蕎麥麵沾下去簡直美味至極😍 蔥花與海苔絲很加分！海苔是我從黑豬肉鬆裡借來的，我真他ㄇㄉ急中生智呀哈哈哈哈😂 這樣吃起來跟小七的蕎麥涼麵完全一模一樣也不用花到45元顆顆 大家快去試試吧！