#圖 #食譜地瓜球&地瓜圓 💕

長庚大學

由於我家的番薯已經放到長出小芽了

( ↑ 示意圖) 因此就決定把它消耗消耗一番說到地瓜大家第一個一定是想到地瓜球吧!!! (不要說你想到蜜地瓜或拔絲地瓜之類的因為我今天就是想教學地瓜球😂😂) 在這裡偷偷告訴大家如果地瓜球吃膩了可以把麵團水煮 do re mi so~~~ 就會變成地瓜圓喔!!!🤗 是不是達到一陀麵團兩種願望一次滿足的概念呢好的那來看看如此棒的食物需要的材料吧 ------------------------------------- 材料 ⭐️地瓜 100g ⭐️白糖 20g ⭐️樹薯粉 55g ------------------------------------- 步驟 ⭐️step1 先把地瓜削皮切小塊蒸熟 ⭐️step2把蒸熟的地瓜壓成泥 (簡單來說就是壓爛) 並加入糖 ⭐️step3 趁熱加入樹薯粉並用你的小手手揉成一團 (如果麵團太乾可以加一點水因為每個番薯的含水量本來就不同) ⭐️step4 把麵團用成一顆一顆圓圓的就是地瓜球了想要地瓜圓的話就切一切就好不用揉成球

（ ↑揉圓示意圖）

（ ↑地瓜圓形狀示意圖） --------------------------------------- 地瓜球炸法 ⭐️step1 先把油倒入鍋中直接放入地瓜球 ⭐️step2 暫且沉住氣不要動攪拌它等表面的顏色有點金黃再動 (此時可以來點音樂分散想動他的心情😏) ⭐️step3 地瓜球浮上來時用吃奶的力氣押他再壓他之後就會慢慢膨脹變成好好吃的地瓜球完成啦～～～

------------------------------------- 地瓜圓煮法 ⭐️step1 把水煮滾再丟入地瓜圓攪拌到浮上水面 ⭐️step2 大概煮個10分鐘就可以吃啦😍😍

❗️❗️最後吃不完的沒煮的麵糰可以冷凍保存喔💕 希望大家喜歡我的食譜😁 By 一直吃的女孩

#圖 #食譜 地瓜球&地瓜圓 💕

#圖 #食譜地瓜球&地瓜圓 💕