#圖 台中鬆餅分享(9間)
身為一個甜食控看到甜點店有鬆餅就會點了
應該是常吃的甜點都是冰的
偶爾想吃熱的吧😂
鬆餅大致上分四種
美式薄鬆餅
日式厚鬆餅
比利時烈日鬆餅
還有最常見的的格子鬆餅

入口鬆餅 Pancake ZooKoo
地址:台中市西屯區漢成六街51號
入口早安鬆餅(自製藍莓醬)$190
自製莓果醬搭配鬆餅很好入口
鬆餅上灑了餅乾碎片
吃起來口感還不錯
有附沙拉還蠻划算的
⭐️4.7/5(滿分五分的意思)


三星丸 宇治商船
地址:台中市西區館前路71號
山城御判燒(濃厚抹茶松露)$265
我想要吃的草莓季節限定竟然賣完了😭
御判燒好像就是日式厚鬆餅吧🤔
這抹茶味我能接受
右邊抹茶冰淇淋下面還有屏東萬丹紅豆好好吃
中間還有一些很像摳斯洞的餅乾
加上鮮奶油跟藍莓
但我覺得藍莓吃起來好不新鮮的感覺
開了一段時間排隊的人依舊很多
我等了快兩個小時吧
⭐️4.8/5

ISIT
地址: 台中市西區公益路
卡士達水果鬆餅$200
超級軟的鬆餅!
用舌頭就可以化開
有點輕乳酪蛋糕的口感
超推的但現做要等20幾分鐘
⭐️4.1/5


KYOYA
地址: 台中市西區五權西六街103號
一家充滿乾燥花跟日式小物的一家店
裝潢得很日式
KYOYA 鬆餅(九州鬆餅粉)$220
想吃這家鬆餅很久了
之前看照片以為表皮是脆的
結果吃起來是Q的,日本的鬆餅粉果然很香
搭配藍莓或蜂蜜都很好吃
甜點都有附一杯$100飲料 起來蠻划算的
⭐️4.2/5

就是愛鬆餅&咖啡
地址:台中市西屯區福星路442號
草莓妹莓$45(兩個$80)
在逢甲夜市也能吃到鬆餅
比利時鬆餅口感扎實、全程不加一點水
唯一帶水份的只有鮮奶和雞蛋
並於麵團中拌入珍珠糖
所以烤完後外皮酥脆、而帶有些焦糖色
現場只有一台機器在烤等的有點久
⭐️3.8/5

POMI JOHN
地址: 台中市南屯區大容東街24號
黑糖莓果口味$50
巧克力口味$45
鬆餅QQ的不會太乾
莓果口味裡面有蔓越梅跟葡萄果乾
巧克力口味的蠻香的巧克力的甜度能接受
這家原本有店面但現在改成工作室
目前沒有在賣了
⭐️4.3/5

SMILE CØFFEE
地址: 406台中市北屯區熱河路二段128號
北歐仲夏青檸草莓列日鬆餅$248
法國冠軍麵粉、Isigny奶油製作的鬆餅
外層酥脆、內層鬆軟有點像麵包的感覺
吃不到比利時珍珠糖的感覺😭
上面撒上Oreo 碎餅乾、草莓跟檸檬醬
檸檬醬應該是重點吧
我猜檸檬醬用檸檬汁、砂糖、蛋黃、奶油做成的、
最上面撒上檸檬皮屑、整體吃起來沒有很酸
缺點份量有點少又有點貴
⭐️4/5

Cafe Buddha 佈達咖啡
地址:台中市西屯區文華路永新巷7號
蜂蜜鮮果鬆餅佐卡士達$150
真心覺得卡士達比鮮奶油好吃十萬倍
鬆餅外層蠻酥脆的不難吃
CP值蠻高的
⭐️3.8/5

樂丘廚房
地址: 台中市龍井區里臺灣大道五段3巷62弄13號
招牌提拉米蘇蜜糖鬆餅 $120
改良過的列日鬆餅
口感外酥內Q
與比利時珍珠糖搭配呈現多層次口感
加冰淇淋也很好吃😋
⭐️4.5/5

宇治抹茶舒芙蕾鬆餅$150
抹茶醬香氣十足帶點苦
但鬆餅本身我就覺得還好沒有什麼味道
⭐️4/5
這家招牌的餐點是鬆餅做成的漢堡
下次去我在吃看看好了
以上是我十個禮拜內吃過的鬆餅😂
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-愛做甜點的攝影師
