圖/台中/向上市場旁也有高格調義式料理/厚門廚房

長庚科技大學保健營養系

在美食版打滾兩年之前都是在這邊分享手作甜點文今天要來寫寫推薦文！(文長) 今天要來推薦一間厚門廚房位於西區中美街上（向上市場旁邊與可不可熟成紅茶同一條街上，我就是因此發現他的）他們沒有顯眼的招牌，如果風塵僕僕的經過肯定會錯過但只要留心其實他們門口有一個非常大的特色就是草皮在天花板

這大概就是厚門主人的小巧思吧好可愛啦一進門吸引到我的是甜點櫃，爬了一下粉專之前有主打哈密瓜甜點可惜已經錯過了．店員很敏捷的指引我們入座座位與鄰桌座位之間有點狹小,可是坐定位後的用餐空間倒是很舒適沒有受到影響. 在等餐的過程中，與店員聊了一下子原來厚門廚房剛營運不久現在也還是試營運期間跟現在外面餐館不一樣的地方是屬於反向進行沒有高調的宣傳造勢，期許客人都是因為口碑或者自己發現而前來用餐（例如我這樣嗎哈哈哈哈哈哈）默默在心裡面佩服他們不畏潮流趨勢的勇敢....... 今天我們點了青醬雞腿排燉飯田園蔬菜義大利麵我跟密友都加點了套餐（主餐+100元含麵包、濃湯、甜點、飲料）套餐麵包 - 法國麵包烤的微焦脆脆的，抹上自製的白醬，算是安全牌的開胃麵包份量精巧墊墊飢餓的胃剛好 (一直跟密友喊很餓差點被殺 > < )

主廚湯品(玉米濃湯) - 這個一上桌真的太香了，我喝一口後眼睛真的發亮，我覺得能稱之為特色的就是湯非常濃稠，不像一般外面的玉米濃湯很水我不喜歡，裡面有基本款玉米、火腿、洋蔥。我真的太喜歡這碗濃湯了，但原諒我忘記拍照哈哈哈。主餐我的 - 青醬雞腿排燉飯 ($320) - 好這個雞腿排沒有讓我失望！我真的超愛吃雞肉，這個完全對我的胃，雞皮被烤的脆脆的，雞肉的口感蠻嫩的也有肉汁，不會很柴！再來就是他的青醬了，青醬真的真的很香欸，有一種認真被炒香整盤料理活起來的感覺( 抱歉我不知道怎麼形容他的美好 ) 。

密友 - 田園蔬菜義大利麵 ( $200 ) - 好這樣200元? 才200 ?????? 覺得用料好實在拉，很大方再給料，我朋友選擇原味清炒，我吃一口覺得還不錯，雖然只是清炒但香氣十足！但我還是大讚青醬哈哈哈哈哈哈哈

套餐甜點 ( 我的 ) - 我跟密友原先以為會是奶酪拉布丁這類基本款，結果是泡芙！還長的這麼像漢堡好實在，我是很抗拒鮮奶油的人(本人很肥很怕變更肥)，所以一上桌其實有點害怕，可是我吃了一小口發現很爽口！不是印象中很可怕的那種甜膩，好想偷學起來 > <

升等套餐甜點-草莓仙子 ( 密友的 ) - 草莓季少女真的都要必點草莓塔欸，塔內是草莓乳酪餡偏甜一點，上面用新鮮草莓跟鮮奶油裝飾，草莓有點酸...不過剛好中和了乳酪餡的甜。啊!上面裝飾花芯的位置(自己覺得是花芯哈哈哈哈)黃黃的醬汁超好吃，檸檬的酸甜讚

套餐飲料我喝熱紅茶選擇無糖密友喝冰紅茶 (甜度已調不能改，密友平常嗜甜覺得剛好很喜歡，我喝飲料通常無糖所以覺得還好見仁見智) 整個用餐完畢後私心認為這種好店很應該被推崇除了餐點很好吃用料很實在之外，會發現店裡的每個環節都很舒適且不馬虎很少在外用餐時店員會來主動關心攀談像朋友那樣，可是又不失禮貌也不會過於打擾，這樣子的服務態度不需要服務費這讓我有點訝異．只是可能是剛營運，從服務人員口中得知廚師只有一位而且非常龜毛講究，因此出餐速度比較緩慢一點，建議可以升等套餐緩和一下等待的飢餓感。今日推薦- 🔍厚門廚房（台中市西區中美街140號）類別：義式餐廳菜單：義大利麵、燉飯、排餐、甜點、飲料價位：180～750 營業時間：11：00-14：30/17：30-20：30 總之我也是第一次發食記拉請大家多多指教餐品方面大家口味見仁見智我打出當下最真實的感受:) 晚安 - 補充可不可紅茶超好喝拉改裝潢之後感覺更好喝欸哈哈哈哈哈大推特推春梅冰茶(去冰無糖) 太妃紅茶 (去冰微糖) 個人的口味覺得這樣的比例剛好

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