［發問］請問垂墜狀鮮奶油的作法

國立臺北大學

最近看到多款戚風蛋糕上都有那種很漂亮的裝飾鮮奶油通常打發的鮮奶油是呈現不會流動的狀態打沒那麼發的鮮奶油又會很容易整個癱軟融化想請問美食版神人下圖的裝飾是怎麼做的謝謝🙏 是用超大口徑的花嘴嗎？（有google過可是都沒搜尋到做法）（ps.我有私訊問過圖三的店家結果被已讀按愛心不回TAT）