#圖 第一次煮香菇雞湯🐔附食譜做法多圖

今天早上在男友家起床! 不知道為什麼腦袋第一個浮現的就是雞湯~ 加上男友最近要比賽想順便幫他補補身體哈哈 然後迷迷糊糊的拿起手機打開Dcard搜尋大家的做法 滑到差不多清醒就準備去全聯買材料了🙌🏼 今天的材料都在全聯可以買到唷👍🏽 ☝🏻雞小腿肉一盒 $58 (也有雞翅看你們個人喜好來做選擇)
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☝🏻"鮮"香菇一盒 $39 (比較多人推薦乾香菇因為比較有味道,全聯的乾香菇一包很大包吃不完預算也沒這麼多所以選擇新鮮的香菇!)
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☝🏻薑兩小條 $15 (我建議可以多放一點比較入味😝)
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🔥東西準備好!準備開始! 1️⃣把雞肉、香菇和薑用清水洗乾淨~ 2️⃣裝水放在鍋子裡把雞肉放進去從冷水開始煮到沸,因為這樣可以把雞肉的雜質和血水去除掉。
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3️⃣趁雞肉在汆燙的時候可以先切薑跟香菇~
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4️⃣雞肉汆燙好撈起來後裝新的水,把水煮滾後丟入雞肉跟薑就好😆
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5️⃣大概過個3分鐘把香菇全部丟進去蓋上蓋子小火慢慢燉 這時候雞肉的油會被逼出來~
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(香菇多到淹沒了雞肉😭我把香菇全部切了沒有留!) 東西都丟進去後就只剩下「等待」了 ⌛️⋯⋯ 收個衣服摺個衣服等待我的香菇雞湯😜 大概過了15分鐘香味都飄出來了!!!!! 超香的啦~ 但是絕對要忍住不能掀開蓋子偷看! 我一開始有偷開哈哈哈沒辦法太香了啦😵 6️⃣第一次偷開看看它~你看那個雞那個油😍看起來好棒!
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但是網路上說如果一直偷開的話,肉質會變得不好吃因為水蒸氣跑掉了~ 然後接下來一小時我都沒開讓他慢慢燉慢慢悶...🔥 7️⃣一個小時過後!登登登登⚡️❤️💛💚💙💜請看!
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打開之後就完成啦😝超級無敵香的啦~ 那個肉也超棒 軟嫩適中 雞肉保有原始的香還有薑的淡淡味道 一口肉配上一口香菇整個就是絕配 不誇張啦😭 做法又簡單~不需要任何調味料! 網路上有些人是建議在快煮好前加一點鹽或是米酒會更香! 我沒有加鹽加米酒就覺得很好喝了 真的~ 但是因為外宿不方便,我就以簡單為主 東西都在全聯就可以一次都可以買到囉超棒的😍 而且整鍋的成本也才100初而已耶 喝不完的話可以冰起來明天加熱加麵煮來吃也超棒👍🏽 男朋友還不時問我家裡還好嗎有沒有燒掉什麼的哈哈 等他回來他一定喝到一定會嚇到哈哈(希望如此!) 好了不說了我先去喝一碗 這個天氣來一碗可以留出一身汗好爽啊!💙 這是小女子第一次這麼認真煮東西 各位可以參考看看唷 如有不對可以指正呀😊~ 下台一鞠躬👻 #屁屁and魚魚💙
愛心
哈哈
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