各位有沒有懷念的零食呢？今天要做的是日本的懷舊零食【炸豬排】，我是在瀏覽youtube時看到的，覺得很新奇所以想說去蝦皮買買看但是……有夠貴，所以就決定自己做做看啦～還有這是炸豬排的影片，聽說在日本想省錢的人（這款零食在日本很平民）就會直接做成丼飯來吃，就是所謂的窮人料理了。

其實就是鱈魚片裹上麵衣做成的零食，但方便的是，可以打上一顆蛋及洋蔥做成豬排丼（像影片9:06那樣）

接下來開始動手做啦～以下是食譜🤗 鱈魚片1包（像圖中這樣的比較好炸）

蛋液材料（以下材料全部攪拌均勻即可）： 雞蛋2顆 咖哩粉1/3茶匙 白胡椒粉 適量 烹大師 適量 鹽巴 適量 ---------------------------------- 麵包粉 豬排醬 可省略 柴魚片 可省略 ---------------------------------- 1.先將鱈魚片剪成適當大小。

2.將鱈魚片沾上蛋液後裹上麵包粉下去油炸就完成了。

這是炸好的偽炸豬排,再淋上豬排醬灑上柴魚片🐷

來張近照特寫

炸好的炸豬排可以像影片那樣做更好吃😋