#圖 偽711泰式酸辣雞絲冷麵沙拉
前情提要
之前看了這篇文
我個人也是愛吃酸辣類的😋
不過一盒$58真的豪貴貴呀Q—Q
於是就~動手來做啦!
準備材料:
冰塊 一大塊
關廟白麵 幾人吃就幾人份
雞胸肉 一副
小黃瓜 一條切絲
紅蘿蔔 1/3條切絲
洋蔥 1/2顆切絲
大番茄 一顆切六半
匈牙利紅椒粉 適量
檸檬 一顆
做法:
燙雞胸肉,紅蘿蔔切完過水燙一下,小黃瓜切絲,洋蔥切絲泡水,準備一個大碗裝冰塊,麵煮好就丟進去冰鎮,然後瀝水擺盤,雞胸肉等擺盤時在撕可保住水份不會乾乾的,最後在肉上灑紅椒粉
醬:
檸檬 半顆
泰式酸辣醬
飲用冷水
辣椒 半條
魚露
糖
蒜頭 兩瓣
白芝麻 少許
其實醬除了有寫份量的其他我都照感覺調XD
就如果太辣就加糖、不夠酸就加檸檬、味道太濃就加水

醬

番茄跟紅蘿蔔

小黃瓜

擺完麵之後

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自己在家動手做真的很有趣喔(•ө•)♡
因為是做給全家吃的所以是準備三人份
雖然味道跟711的味道可能有差距
但夏天吃這個真的清爽開胃
而且又知道自己加了哪些材料所以比較安心😋
我有偷偷去看711泰式冷麵沙拉的成份
好!很精彩!
-喔對洋蔥只是擺盤用我討厭洋蔥🙂