很用心、很舒服、很親切的一間店，剛營運一個多月而已 (內附今天的飲品及餐點介紹大全，還有我的口感介紹，如果想要先看這兩個部分，請將文章往下拉😉） 前幾天看到有人介紹，所以趁著今天沒課來看看跟吃吃😜 店就在路邊，快到附近的時候要仔細看一下，像我就騎過頭了，然後又回頭找了一次😂，終於找到

店外面有一個公車站牌，如果是騎摩托車來的話，摩托車要像我那樣停橫的，千萬不要擋在公車停車區，讓公車沒位子停下來載需要搭公車的人 如果你沒有摩托車，可以搭公車來，有這三號可以到

停好摩托車，先在外面拍了幾張，感覺很漂亮😄

推開門，店裡的裝潢感覺很舒服，適合久待，不會讓人有壓迫感，一樓是內用區，不過大部分人都是外帶回家吃，所以想要內用跟念書的話其實也滿不錯的😄

廚師娘親切的招呼我，問我是不是第一次來，我說是，她很有耐心的為我介紹了今天賣的所有餐點跟科達多咖啡， 價格都在圖片裡了，大家可以參考看看 （如果覺得價格有點高，可以帶朋友來，跟朋友一起分享唷😄）

------------------------------------------------------ #店裡小簡介 →目前開店一個多月 →星期五～一，週末的時候會有鹹派跟濃湯 →每天都會有一兩種麵包或蛋糕不太一樣，餐點都是當天現烤出來的，每天早上10：30～11：00之間會公佈當天餐點，可以先在臉書粉絲團上看看 →可以事先預訂想要吃的麵包或蛋糕，有一些比較熱賣的，晚點(下午2：00、3：00）就賣光了 ------------------------------------------------ #廚師、廚師娘介紹 廚師跟廚師娘都非常親切（廚師是外國人唷） 詳細介紹內容可以到臉書粉絲專頁看置頂貼文，有小驚喜唷 （臉書粉絲專頁，搜尋標題的店名就可以找到囉） #營業時間 星期二公休 星期一～日 11：00～19：00 #製作原料 都是使用有機跟天然的材料製作 店裡的麵包跟蛋糕一律都是使用有機蛋，跟發酵奶油，發酵奶油可以有效預防心血管疾病 ------------------------------------------------- #飲品跟餐點80%介紹 （謝謝廚師娘很有耐心的又幫我介紹了一次，讓我記錄下來） *飲品（這裡僅介紹我喝的科達多，剩下的大家可以自己來品嘗看看） 除了台灣雲海，其餘都是咖啡 科達多cortado→我點了這款，完全是因為聽到廚娘說這款用了最傳統的威士忌酒杯裝😳，廚娘說我剛好選到了廚師最愛的咖啡，廚師在旁邊聽到我選了這款，很高興😄 來自於南美洲的咖啡，雙份濃縮咖啡+奶油+奶泡，會有一點苦苦的，如果覺得太苦可以加糖，傳統的方式，要放在威士忌酒杯裡，廚娘說他們找了最正統的一支威士忌酒杯來裝科達多

---------------------------------------------------- *麵包（同場加映酸度排名） 法式肉桂捲Cinnamon Rolls 三天製作時間，偏法式方法製作，吃起來較酥脆的，外面是美式的，類似可頌跟千層的，類似維也納類的麵包、糕點 黑糖+淡淡肉桂香，外面賣的通常都放了比較大量的肉桂，可是他們的只放了一點點的，所以不敢吃肉桂的，可以嘗試看看 剛進門沒多久，就被預定光了（想看圖片可以將文章往上拉到店裡小簡介上方）

酸種全麥Bernerbrot（全素）（酸度排名） 內含全麥45%，高筋麵粉55%

酸麵團Sour dough（全素）（酸度排名） 公元前3700年就有了，需要的3天製作時間

瑞士小圓包Weggli 瑞士很有名的小餐包，陳年的切達起士配上淡淡的孜然

波斯托克Bostock（中文名字是德文直接翻譯過來的） 麵包底是布利歐，布利歐是由牛奶+有機蛋+發酵奶油做成，將布利歐泡進自調的酒液，酒液裡面有朗姆酒跟杏仁甜酒（義大利特有的酒） 巧克力配上炒熟的杏仁粉，杏仁粉要炒，不然會有苦味，舖上滿滿的杏仁片

小巴黎Petite Parisette（全素）（酸度排名） 試吃，今天新出爐的產品，自己做的酸酵母種，天然的是沒有辦法見光的，由水跟麵粉發酵而成

假日髮辮Zopf 70%以上牛奶，1kg有12g糖，有奶香味，裡面很柔軟，不能用切的，不然口感會沒有那麼好，有乳糖不耐症的人也可以食用

酸度排名： 1.酸麵團 2.酸種全麥 3.小巴黎 ------------------------------------------------------ *蛋糕 瑞士檸檬蛋糕Lime Cake 新鮮檸檬擠的檸檬原汁製作的，新鮮檸檬都是要製作的時候才買回來的，蛋糕剛烤出來溫溫熱熱的時候，會在表皮刷上一層檸檬原汁

燕麥野莓Oatberry 由 西班牙有機橄欖油+酸麵種+優格+藍梅 製作而成

咖啡小茴香Coffee fennel 最上面一層是核桃脆，配上濃縮咖啡，使用的小茴香跟一般煮飯的茴香不同，小茴香是從加拿大帶回來的，一般放在法式料理裡面使用

香蕉威士忌Banana Whiskey 新鮮大量香蕉+有機蛋+倒一點威士忌，烤出來的時候，會在表皮刷上一層自制的威士忌酒液

----------------------------------------------------- #我點的飲品跟餐點，口感介紹 （有外帶一個肉桂捲，還沒吃，吃過了再補上口感） 科達多咖啡 我平常不太喝咖啡的，我覺得這款滿好喝的，雖然說有一點苦味，可是他不是苦到底的那種，喝一口，一開始會有點苦苦的，可是後面會有點回甘，有種恰到好處的感覺

瑞士檸檬蛋糕 看到檸檬兩個字就點了，我實在太愛檸檬了，一份是兩片，酸甜度剛剛好，跟一般蛋糕店的蛋糕口感不太一樣，不是那種綿密的，覺得比較鬆軟，類似磅蛋糕的那種口感，（如果有吃過磅蛋糕的應該知道），不過這個不是磅蛋糕唷，製作原料跟磅蛋糕不太一樣，忘記原料的話，可以往上拉，再看一遍介紹

瑞士小餐包 吃起來有點像台灣的小餐包，不過又有點不太一樣，裡面的起士，放的量剛剛好，不會太鹹，跟孜然搭配在一起，恰當的襯托出了瑞士小餐包Q彈，帶有一點鹹味的口感

試吃的小巴黎 剛好碰上今天剛出來的新餐點，吃起來比較酥脆，因為裡面加了酸酵母，會有點酸酸的，（絕對不是麵包壞掉），酸度算是適中的，不過因人而異，有些人耐吃酸，有些人一點點就覺得太酸，我比較耐吃酸的，如果廚娘沒跟我說的話，我根本沒發現小巴黎原來有一點點酸酸的😀

全部合影

這是名片（地址在名片上）

小心得： 感覺得到廚師跟廚師娘的用心 從店外面的那個小看板，到進門，聽到廚師娘的介紹，她跟廚師端麵包、蛋糕跟咖啡給我，後來又端了一杯開水給我，還有離開店的時候，一舉一動，談話交流，都流露出他們的真心實意 以上，謝謝觀看«٩(*´∀`*)۶» （文字總計，2000字左右）