懶得看的直接結論：令人傻眼的大雷店 以下是今晚用餐的心得，文筆不流暢請見諒 這間最近應該蠻紅的，主打居平價酒屋吃到飽 不顧評價很差但還是跑去的我果然好天真 以下是滿滿雷點幾乎沒有優點的反推 首先雷點一是電話根本打不進去 因為沒有人專門顧電話，被拒接兩次打不通三次打了沒人接兩次 顧電話的是老闆，用餐的時候真的看到電話響不停 即使如此以顧客服務來說還是不優 （但店家覺得提出問題的都是被慣壞的奧客，最後會提到） 今天特地到湳雅夜市光顧，想說沒訂到位還是去問問看 非常幸(ㄙㄨㄟ)運(ㄒㄧㄠˇ)的剛好有預約的客人沒到，等了十分鐘就入座了 雷點二是菜單超少 這是我在網路上看到的菜單，文章日期是今年11/25

這是我實際能吃的菜單

短短一個月的時間就少了10道菜 停賣的停賣，沒料的沒料 看到我還愣一下以為後頁還有菜 當 然 是 沒 有 雷點三 一次限點八道菜，一份的量少到誇張 站在店家怕浪費的立場聽起來很合理 BUT!問題就是雷點四 出餐慢到離譜，沒吃完前還不能加點 這是第一輪點的菜 2份鮭魚、1份章魚、1份鮑魚、一份炙燒鮭魚壽司

還點了一份等了30分鐘的炸豆腐 簡單來說，大概兩分鐘吃完照片上的菜之後，我餓著肚子空等了30分鐘才點下一輪 期間問了老闆跟店員能不能加點了，店員回我「東西都到了嗎？沒到就不能點啊」 老闆是直接噓叫我安靜（？？？） （這時已經怒氣點滿了） 之後上的每一道菜我都用最快的速度吃完馬上加點 感覺老闆好像發現我的不悅，之後出餐速度有稍微加快一點點點點，在還沒等到菜的時候也先上了其他菜給我們 說一下料理的部份吧，料理本身就是超級雷點 前面提到份量超小 特別是壽司，一份=一貫，生魚片一份=2片 但我們兩個人用餐，等於平均一輪只能點四道菜 再來是生魚片的尺寸

顆顆。 壽司飯是用機器捏的， 飯粒軟硬不平均，飯糰非常薄一層 用筷子夾會直接散掉

再來說湯，點了牛肉湯跟味噌湯 死鹹到炸！！湯頭也死鹹蘿蔔也死鹹 多喝幾碗應該直接洗腎了

唯一覺得不錯吃是烤蝦

裝在碗裡。雖然有點奇怪但還能接受 整體來說算新鮮飽滿，但腸泥沒有清乾淨 還是有幾隻在吃沙子 其中點了一道炸豬排，一直沒上桌 不過吃到飽漏送一兩道菜難免，所以沒有特別在意 雷點六是用餐環境維護 超級糟糕。

不解釋。 從7:20進店到9:20離開完全沒有人來清潔。 整個一樓的吧台區都是這樣的髒污

用餐區從第一道菜上上來到離開店裡，只收走兩個壽司盤 最後來講一下他們的態度好了。 用餐的時候，除了被老闆噓了那一下讓我覺得超級不被尊重（ps我只是正常提問沒有態度不佳） 加上人手不足沒有人整理桌面外，其他表現中規中矩 但他們臉書小編的態度真的讓人不敢恭維 加上一大堆親友團護航，從來不覺得自己有問題

還有一篇一星評論跟著親友團酸客人就不截了， 有興趣可以自己去看多精彩 反正只要給一星都是奧客 以上，想得到的大概是這樣 我是覺得471元/人吃到這樣的品質跟服務 CP值是真的爆低 一直以居酒屋吃到飽自居，合理化自己的服務不周到跟品質參差不齊，說自己在意品質但品質也不怎麼樣，客人反應吃不飽就強調自己是居酒屋不是給你們吃飽的，常常掛著一句「為什麼現場客人都沒有反應過」種種回應就是傻眼+矛盾

（明明我在吃飯的時候至少聽到三個客人抱怨電話都不接的問題ㄏㄏㄏ） 以上純屬個人用餐心得，用人格保證全部都是事實 對了，評論上很多人反應因為等很久份量小所以吃不飽 我是覺得不用擔心這個問題 因為吃到一半就會氣飽了喔^_^